隔夜菜该如何保存，第二天才可以放心食用？

Question

如题所述

Answer 1

   现在随着生活水平不断的提高，人们在吃的方面也比较讲究了。不像以前了，以前生活条件差，都没有吃。现在呢，在吃的这方面，大家都是想吃什么都买得起了。所以很多时候都会引起浪费。但是呢，很多人为了不浪费，剩下的都会留着，然后第二天再食用。

    但是呢现在的隔夜菜吃了是很不健康的，容易生病。尤其是老一辈的人，因为他们是过惯了苦日子，不舍得所有菜都扔掉。所以只要是剩的东西，不管是什么菜什么饭，他们都会留起来，然后第二天继续吃。但是他们不知道有些隔夜菜是不能吃的。所以我们得跟老人科普一下，什么隔夜的东西可以吃，什么隔夜的东西是不能吃的，并且告诉他们什么样的保存方法更健康。

   首先，很多人都很喜欢吃鸡蛋，鸡蛋也是一个家庭的必备品。但是呢由于鸡蛋自身营养价值很高，就很容易滋生细菌，如果吃了隔夜的鸡蛋会容易发生危险。所以吃鸡蛋的话最好随吃随做。不要多做然后隔夜吃，这样很不健康。

   还有就是嫩豆腐和豆浆，它们的保存时间是比较短的，特别容易坏。以前，因为我家在农村，我们最喜欢打嫩豆腐吃，也很喜欢喝自己做的纯豆浆，特别好喝，跟现在市面上买的豆浆是完全不同的味道。现在市面上的豆浆根本没有豆浆味，很难喝。但是豆浆更不容易存放，一般我们都做的时候就当场喝掉。如果没有喝完的，隔两个小时以后就已经坏了，就会有一股馊了的味道。已经滋生细菌了，就是不能食用了。

    其实呢，如果是荤菜的隔夜菜还是能吃的，但是素菜的隔夜菜就不能吃了。  

Answer 2

关键词：健康、养生、夏季、晚餐、隔夜，剩饭剩菜舍不得倒掉？三个小要点，教你如何妥善处理

Answer 3

隔夜菜可以用保鲜膜盖好，并且放入到冰箱中低温存储，但是第二天食用之前一定要对隔夜菜加热一下。

Answer 4

如果是汤类的食物就要用砂锅或者陶瓷装起来密封放进冰箱里，炒菜就直接用保鲜膜封起来放进冰箱，要保持冰箱低温存放，第二天要用沸水蒸熟，才可以放心食用。

Answer 5

如果想要第2天食用，应该用保鲜膜把菜保存起来，然后放到冰箱里。