放在冰箱里的隔夜菜,第二天还能吃吗?

Question

如题所述

Answer 1

隔夜饭菜放冰箱里能吃。 隔夜食物能不能吃关键看存放条件。实际上，并不是哪些食物隔夜不能吃，而是看你怎么储存过夜的。比方说，室温过夜的剩2113菜、剩饭、汤、卤味最5261好别吃，因为容易细菌繁殖，造成腹泻等疾病。 科学界的一般建议是剩饭、剩菜在室温存放不超过4小时，气温高的时候不能超2小时。我的建议是剩菜、剩饭尚有余热的时候就装盒放进冰箱，虽然稍微多费一点电，但更4102加安全。 这是因为20-30℃的时候细菌繁殖最快，因此要尽快降温到冷藏条件。此外，剩菜、剩饭再吃的时候需要彻底热透，而且在冰箱中存放的时间不要过长。 扩展资料： 隔夜菜正确处理方式： 1、食用后尽快放入冰箱，缩短在常温下的存放时间，以减慢菜中细菌中1653生长繁殖速度。 2、下顿食用前必须经过加热回烧，因为版有些致病细菌虽不会致食物变质，但能致人生病。如将食品加热，可杀灭食品中大部分的微生物。 3、微波炉能在较短时间内破坏微生物内部结构，杀菌效果较传统“火烧”好。当然，加热灭菌的同时权，会使蔬菜类食品中的维生素C遭到破坏，损失些营养成分。 参考资料来源：人民网-那些隔夜食物，真的吃不得吗？

Answer 2

人 们常说吃隔夜菜对身体健康有害，那么隔夜菜放冰箱能吃吗？隔夜菜放冰箱多久能吃？下面就一起来看看吧
隔夜菜
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隔夜菜放冰箱能吃吗
虽然冰箱能延长饭菜的保存时间，但是不建议吃隔夜菜。
随着冰箱的普及，居民吃隔夜菜和回锅菜的几率也相应增加，不健康的饮食习惯成了胃癌促发的一个原因。长期食用久放冰箱的食物，也增加了病菌侵入胃部的几率。冰箱并非保险箱，在冰箱的封闭空间里，很多细菌繁殖的速度甚至更快，放在冰箱里的隔夜菜不仅没有得到保鲜反而被污染，而且很多菜经过回锅也易产生易致癌物质。
隔夜菜
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隔夜菜能放冰箱几天
剩菜尽量不要超过一天，就不能吃了。
剩下吃不完的肉类，或者瓜果蔬菜，用保鲜膜密封，放在冰箱冷藏可以保存两天。但是放进冰箱之前最好用浅口的碗装好，等剩菜放凉到常温的时候再入冰箱，这样食物温度会比较均匀，不会那么容易变质。

Answer 3

能吃。如果是普通家境的人。放在冰箱里的隔夜菜第二天肯定是会吃的。

Answer 4

放在冰箱的隔夜菜，如果偶尔吃一次还是可以的，但是不易长期吃这样的剩菜，因为剩菜的亚硝酸盐含量高，长期吃容易致癌。

Answer 5

随着冰箱的普及，居民吃隔夜菜和回锅菜的几率也相应增加，不健康的饮食习惯成了胃癌促发的一个原因。长期食用久放冰箱的食物，也增加了病菌侵入胃部的几率。冰箱并非保险箱，在冰箱的封闭空间里，很多细菌繁殖的速度甚至更快，放在冰箱里的隔夜菜不仅没有得到保鲜反而被污染，而且很多菜经过回锅也易产生易致癌物质。