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以四川四线小城市宜宾燃面为代表的宜宾面系列与新一线城市重庆小面系列,哪个更好吃?
如题所述
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第1个回答 2020-06-27
我是泸州人,客观的说,宜宾的面品种更多,创新也多,其实我觉得宜宾最好吃的面是生椒牛肉面,极品,不过太辣,受众面不广。重庆的面说实话,小面还可以,其实就是我们的素面,其他的。。。就算了。。西南地区的面实在是妙,宜宾燃面辣鸡面,泸州肉丝面豆汤面,内江的牛肉面,都是极品,这几个城市的人早餐基本都是吃面,可谓是四川面条的代表。成都吹得凶的担担面,甜水面,回锅肉面这些与上面的相比就是渣渣,而且成都喜欢吃棍棍面,简直是。。。
相似回答
宜宾燃面,
好吃不输
重庆小面,
但为啥名气这么小?
答:
宜宾燃面,
原名叙府燃面,旧称油条面,源于
四川省宜宾市,
为宜宾传统小吃,属于川菜。因其油重无水,点火即燃,故名燃面,其选用当地优质水面条为主料
,以宜宾
碎米芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料,将面煮熟,捞起甩干...
宜宾燃面
、兰州拉面、武汉热干面、
重庆小面
、上海阳春面
哪个更
好吃?
答:
重庆小面的特点是一碗面条,全凭调料来提味儿,先调好调料,再放入面条,麻辣当先,面条劲道,汤鲜味醇。重庆小面是重庆的一款特色面食,品种丰富,一般按有没有臊子来区分,有臊子
的重庆小面
有:素小面、杂酱面、牛肉面、肥肠面、豌豆面、酸菜肉丝面等,其中以素小面、杂酱面、牛肉面与豌豆面最为常见。
“技状元”
宜宾燃面
品牌的优势劣势
答:
宜宾燃面,
真的不输
重庆小面,
但为啥影响力不大? 在我心中,燃面真的不输重庆小面,但无论是从名气还是辐射范围
,宜宾燃面
都差了小面不少。有人认为,阻碍宜宾燃面走向全国的“绊脚石”是水叶子面。这当然是原因之一,但解释不了全部。重庆小面用的也是水叶子面,虽然在北京,你很少能见到哪...
四川
究竟
哪个
地方
的面
最好吃?
答:
在四川这个标准的内陆地区,海鲜特别受到川人的追捧。于是成都的海味面也就应运而生了,充分满足了成都人几块钱吃顿海鲜的欲望。 其实纯白味的海味面在川内的面条界算是一个特殊的存在。
宜宾燃面,
内江牛肉面,资中兔子面,怪味面……川内的面条界历来是红汤唱主角。 记得曾经有段时间成都很是流行吃海味面。但是近几...
四川的面
有哪些
答:
宜宾燃面
是
四川宜宾
的特色小吃,以其独特的麻辣味道和丰富的口感著称。面条干爽、有韧性,配以上麻辣调料,形成独特风味。3. 成都肥肠粉 成都肥肠粉以肥肠为主料,搭配细腻滑嫩的红烧面条。肥肠经过精心炖煮,口感醇厚,与面条的结合形成了一道美味的四川面食。4.
重庆小面
重庆小面是重庆地区的特色面食,以...
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