全国特色面条有哪些答:热干面做法也是多种多样,防止高温面条变质,一般取用碱水面,并以食油、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽等为辅助材料。热干面色泽金黄而油润,在食用前,要趁热加芝麻酱,辣椒,咸菜,酸豆角等快速把面拌匀,散上香菜就格外的香味扑鼻,口感绝佳。 襄阳牛肉面、郧县酸浆面、潜江财鱼...
全国的特色美食。快,作业啊答:南翔小笼馒头的馅心是用夹心腿肉作成肉酱,不加葱蒜,仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成。馒头的皮是用不发酵的精面粉作成的,50克面粉可包8个,100克一笼屉。蒸熟后的小笼馒头,小巧玲珑,形似宝塔,呈半透明壮,晶莹透黄,一咬一包汤,满口生津,滋味鲜美。如果吃时佐以姜丝、香醋、配上一碗蛋丝汤...