冒菜里都有哪些菜？（包括素菜和肉类）

Question

都有哪些素菜和肉类可以用于冒菜？ 尽量写得详细点 比如什么藕片、土豆什么的 我知道的种类太少了 希望能多写点

Answer 1

冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，有麻辣牛肉、鸭肠、香肠、腐竹、香菇等等。冒菜之所以能成为大伙津津乐道的美食，源自于它丰富的菜品和超自由的搭配方式，想吃什么就点什么。冒菜分为火锅型冒菜、卤水型冒菜和白水型冒菜。火锅型冒菜也就是火锅菜，不同的是在于底料配置，属于是一个人的火锅。卤水型冒菜则是一种近似卤水的香料配置，这种冒菜在吃完之后，汤底也是可以饮用的。白水型冒菜就是将菜品用白水煮熟后放入加有凉水的碗中，再加入香料和香油，这一种基本很少见到。　根叶类：青菜、生菜、菠菜、大白菜等。

　　豆制品：油条、腐竹、干丝、日本豆腐、油豆腐等。

　　菇类：香菇、平菇、草菇等。荤菜：麻辣牛肉、五花肉、猪皮、鸡鸭鱼肉块、午餐肉等。

　　内脏类：鸡郡肝、鸡皮、鸭肠、毛肚、千层肚、血旺、肥肠等。

　　水产类：鱿鱼圈、耗儿鱼、海带等。

　　冷冻类：包括香肠、红肠、鱼丸、虾丸、蛋饺、撒尿牛丸等。

Answer 2

各点有特色吧，素材一般有土豆、海带、白菜、豆腐、金针菇、木耳；荤菜有牛肉、排骨、毛肚、肌肉兔肉的都有（一般只能选一样）。