如题所述
好吃又脆萝卜干:
主料:萝卜2个。
辅料:盐10克、酱油5克、醋5克、姜5克、麻辣鲜5克、辣椒酱1瓶。
步骤:
1、萝卜洗净切长条。
2、放入所有佐料进行抓捏腌制,腌制一小时后控去水分。
3、放到有太阳的地方进行晾晒,晒到原来的2分之一就行了。
4、晒好的萝卜干进行清洗,控水,再次加入所有的佐料。
5、装瓶进行叠层加入,加点萝卜干加点辣椒酱,进行搅拌均匀,筷子瓶子不要有水分哦!
6、密封24小时后就可以吃了哦!随吃随腌,是不是很方便呐。
7、完成。