第1个回答 2020-04-29
第2个回答 2019-05-09
用料：猪肉一斤；虾米1把；胡萝卜1个；包菜半个（小个的）；大葱1段（手指那么长）；调料：；水小半碗；蚝油1汤匙；生抽1汤匙；花椒粉1小勺（调味那种勺）；芝麻油1汤匙；白胡椒粉1小勺；玉米油1.5汤匙；盐1小勺
包菜馅饺子的做法
1、猪肉剁成肉糜，包菜切碎，胡萝卜擦丝后稍微切碎，大葱切碎。
2、包菜碎、胡萝卜碎、大葱碎和虾米一起放入盆中，加入适量盐巴和1.5汤匙的玉米油。
3、拌匀后放置5分钟。拌油是为了封锁住蔬菜的水份。
4、猪肉糜中加入蚝油、生抽、白胡椒粉和芝麻油，用筷子搅匀。再将小半碗水分三次加入肉馅中，顺时针方向搅拌，直到水分被肉完全吸收。把肉馅倒入蔬菜馅中，用手把饺子馅抓均匀。饺子馅就完成了。
5、用勺子舀一勺馅放到饺子皮上，中间捏起来。再把两头往回按进去。
6、两边往前按，饺子就包好了。
7、烧一锅水，水开后下盐和油，目的是为了防粘。
8、放入饺子，水再次沸腾，饺子浮起的时候就可以捞起了。
9、煮饺子的时候，水里下点油。
第3个回答 2017-12-30
用料
主料卷心菜1个猪肉馅500g面粉500g
调料食盐2勺酱油3勺葱10g姜适量料酒2勺调和油3勺芝麻油2勺
圆白菜馅饺子的做法
1.准备好：圆白菜、猪肉馅、料酒、酱油、盐、葱、姜
圆白菜馅饺子cc.jpg
2.圆白菜洗净后切成块备用
圆白菜馅饺子sq.jpg
3.锅中做开水把盐放入
圆白菜馅饺子vS.jpg
4.在焯一下切好的圆白菜
圆白菜馅饺子mf.jpg
5.趁着凉凉菜的时候，把面盛出来
圆白菜馅饺子Ox.jpg
6.用温水把面活好，饧十分钟
圆白菜馅饺子MZ.jpg
7.肉末放入锅中，把葱姜切成末放在肉末上，再倒入料酒、酱油、香油、盐调匀
圆白菜馅饺子Id.jpg
8.把圆白菜剁碎，挤出水分，放入肉馅里，再拌成饺子馅
圆白菜馅饺子PN.jpg
9.把面揉匀，切成小挤子，擀好皮，放上馅本回答被网友采纳
主料卷心菜1个猪肉馅500g面粉500g
调料食盐2勺酱油3勺葱10g姜适量料酒2勺调和油3勺芝麻油2勺
圆白菜馅饺子的做法
1.准备好：圆白菜、猪肉馅、料酒、酱油、盐、葱、姜
圆白菜馅饺子cc.jpg
2.圆白菜洗净后切成块备用
圆白菜馅饺子sq.jpg
3.锅中做开水把盐放入
圆白菜馅饺子vS.jpg
4.在焯一下切好的圆白菜
圆白菜馅饺子mf.jpg
5.趁着凉凉菜的时候，把面盛出来
圆白菜馅饺子Ox.jpg
6.用温水把面活好，饧十分钟
圆白菜馅饺子MZ.jpg
7.肉末放入锅中，把葱姜切成末放在肉末上，再倒入料酒、酱油、香油、盐调匀
圆白菜馅饺子Id.jpg
8.把圆白菜剁碎，挤出水分，放入肉馅里，再拌成饺子馅
圆白菜馅饺子PN.jpg
9.把面揉匀，切成小挤子，擀好皮，放上馅本回答被网友采纳
第4个回答 2017-12-30
包菜馅饺子怎么调
1.将猪肉洗净，剁成肉泥。葱、姜洗净，分别剁茸。
2.包菜洗净切碎后，用油拌匀。
3.将肉馅、葱花、姜末倒进白菜，打入鸡蛋，顺时针方向匀速搅拌。
4.打至馅料起胶时，放进料酒、盐、香油，拌匀即可包饺子了。
1.将猪肉洗净，剁成肉泥。葱、姜洗净，分别剁茸。
2.包菜洗净切碎后，用油拌匀。
3.将肉馅、葱花、姜末倒进白菜，打入鸡蛋，顺时针方向匀速搅拌。
4.打至馅料起胶时，放进料酒、盐、香油，拌匀即可包饺子了。
相似回答