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    • 哪些地方的冒菜比较出名？

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    第1个回答  2017-09-09
    近年来重庆冒菜也崛起了，重庆火锅本身就久负盛名，技术积累很丰富，因此重庆冒菜这个分支今年风头很劲，煮打哥冒菜也是很好，都各有各的特色本回答被提问者采纳
    第2个回答  2017-09-09
    四川成都的比较有名，比较是成都的特色～
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    冒江湖冒菜在成都出名吗答：出名。冒江湖冒菜在成都出名，冒江湖冒菜起源于四川成都，2012年品牌创始人刘小金，在成都开第一家店。在传统冒菜基础上，用中药和各种调料配出汤汁，用清水烫熟的菜，加入各种调料，制作成不同的口味，干拌冒菜，藤椒冒菜，酸汤冒菜。
    特色小吃答：冒菜最为讲究的吃法为"干碟"，即在小碟中放置干的辣椒粉，加上盐，味精等的调料，将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸，然后就可以送进嘴里，味道又香又辣，甚为可口。3.广州虾饺是广东省的地方传统小吃，属中国八大菜系之中的粤菜系。虾饺色泽洁白晶莹，饺子形态美观，胚皮口感柔韧，馅心鲜美可口。
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