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自己打的花生油炒菜的时候有一股很难闻的味道
味道很大很难闻,具体也说不上来是什么味
是时间长了还是怎么了 油也是找做油坊的做的
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第1个回答 2012-10-03
正宗的花生油炒菜什么的很香的,特别是比较新鲜的。
我们乡下那边一般自己有种花生的,都用的花生油,很纯很香,不是其它类食用油可比的。
本回答被提问者和网友采纳
第2个回答 2012-10-02
估计是有过期变质了,希望不是地沟油
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油时
闻着
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浓,但
炒菜
后有怪味...
答:
\x0d\x0a花生油需要加热到冒烟(切记加热到刚刚冒烟就好
,冒烟过大会破会营养物质产生致癌物)再放菜,不然就会有花生味。\x0d\x0a大豆油加热后会有泡沫,继续加热泡沫变没了(泡沫没了就可以放菜,也不要过度加热)再放菜,不然会有大豆味道。\x0d\x0a如果是动物油,比如猪油,可以不用热...
花生油味很
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答:
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这是因为油脂尚未被加热,其原有的花生香味更为明显
。然而,如果在炒菜时不正确加热花生油,可能会导致菜肴出现不愉快的怪味。这是因为油脂加热不足,未能有效释放香味,或者过度加热导致油脂分解,从而产生不良口感。\x0d\x0a 对于大豆油,加热至泡...
...冒烟是怎么回事?冷
油时
闻着
花生油味道很
浓,但
炒菜
后有点怪味。_百 ...
答:
把油烧熟。花生油需要加热到冒烟(切记加热到刚刚冒烟就好
,冒烟过大会破会营养物质产生致癌物)再放菜,不然就会有花生味。大豆油加热后会有泡沫,继续加热泡沫变没了(泡沫没了就可以放菜,也不要过度加热)再放菜,不然会有大豆味道。如果是动物油,比如猪油,可以不用热锅,直接炒菜。
自家的花生油炒菜很
难吃,怎么让
花生味道
变淡?
答:
花生油炒菜很
难吃,想要将花生
的味道
扁担,那么可以在花生油中加入一点菜籽油,来冲淡花生油的味道。哎呀,也就形成了调和油,在
炒菜的时候
,花生油的味道会讲解,但是香味却很浓
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