麻汁凉面的做法,麻汁凉面怎么做好吃,麻汁凉面

如题所述

1.
面粉加少许盐,放入自动面条机桶内,开启机器后,缓慢加入所有清水,做成面条

2.
做好的面条

3.
黄瓜洗净,切丝

4.
西红柿洗净,切丝

5.
鸡蛋打散,摊成蛋皮,切丝

6.
把蒜捣成泥,加入蚝油、生抽、盐、芝麻油、醋,调成自己喜欢的口味

7.
芝麻酱一点点加水,泄开,成比较稀的状态

8.
汤锅加水,开锅后放入面条,煮大约一分钟,可以加入自己喜欢的青菜一同煮熟,我用的是木耳菜,口感很滑嫩

9.
先把菜码铺在盘子底部

10.
过水后的凉面放在菜码上

11.
再浇上麻汁和蒜泥料汁,拌匀就可以吃了,喜欢辣的再加上红油,就更好吃了
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