花生米有哈喇味怎样去除？

如题所述

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第1个回答 2021-02-10

你好朋友，花生米有异味代表已经变质，不要再吃了，也不要给别人吃了。

第2个回答 2021-02-10

花生米有哈拉豆味怎么去除啊？
一般情况下我觉得有点过期了，不好吃了我就给他扔了，没有别的办法呀。
我也想知道有什么好的办法呢？

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五香花生米哈喇味怎么去掉。我是加工厂,现在夏天炒个几百斤卖不了几...答：五香花生米哈喇味的问题可能是由于花生中的油脂氧化所产生的。以下是一些可能的解决方法：1. 使用干燥的花生：确保使用干燥的花生，因为潮湿的花生更容易氧化。将花生在烤箱中烘干，或在阳光下晾干，以去除多余的水分。2. 缩短炒制时间：炒制时间过长可能导致花生中的油脂氧化。尝试缩短炒制时间，或使用...

如何去除花生米的拉哈味?答：1、加碱水，如果油中含有5%的游离脂肪酸(用舌头尝有涩辣感)，使用的碱水(烧碱)浓度应为15%，碱水的重量应约为油量的7.5%。加碱水的目的是中和游离脂肪酸，形成肥皂，再利用肥皂的吸附作用，除去其他杂质。具体操作如下：把油倒入锅内，烧至60C〜70°(烫手)时加入碱水，用筷子搅拌，开始时可...

怎样去除花生米l的哈喇味答：不需要去除，有哈喇味的花生应该丢弃不再食用。含油脂较多的油类、糕点、鱼肉类的干腌制品、核桃、花生、瓜子等食物都很容易产生哈喇味，这是由于油脂变质产生的。含油脂的食物若贮存时间太长，在日光、空气、水及温度的作用下，就会被氧化分解、酸败，从而产生异味。吃了有哈喇味的食品，可能引起恶心、...

怎么去除花生米的哈喇味答：不要去除了，花生米的哈喇味是时间太长花生变质的一种表现，时间长可以形成黄曲霉素而致癌，不能再食用了，所以不建议吃这种花生。哈喇味是一种气味，家里的油、点心等食物放时间久了，就会产生一股又苦又麻、刺鼻难闻的味道就是“哈喇味”。哈喇味是油脂在氧气、日光、水分、温度的作用下，发生氧化...

花生米放的时间长了有点秏有办法解决吗答：先将花生米放入锅中炒，到花生快要爆裂时放些盐下去，也可把花生装起后再放盐.这样放一个星期都没问题.

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