第1个回答 2019-05-17
放凉后再放入冰箱??
鲜奶炖蛋
材料:鲜牛奶250ml、鸡蛋2个、白糖适量(约做两碗)
做法:1、将牛奶、白糖一起放入锅里,用慢火把糖充分溶解后即离火,冷却备用。
2、把鸡蛋去壳后,用筷滚打或用器皿迅速搅拌成蛋浆,加入已冷却的糖水,再行拌匀,使蛋浆与糖水充分混合。
3、将碗放入蒸笼里,先隔水把碗蒸热后,再把糖蛋浆分盛于碗里,约蒸10分钟即成。
注:润肺、养颜,奶香和蛋香混成一气,质地匀滑,香甜可口,营养丰富。
第2个回答 2019-07-26
炖蛋
做法:把一个鸡蛋搅拌,再放点温水,放点盐,味精,适量放点香肠,表面撒点香葱,最后放在微波炉里炖就可以了。
第3个回答 2019-05-07
把油烧热、放葱花、生姜,出味后打鸡蛋、两面煎黄、放水、加盐、等……待熟、好香的拉
第4个回答 2007-12-25
蒸鸡蛋羹加水要用热水,蒸的时候可以把锅盖打开一点,气太大了,容易生成蜂窝,就不好吃了,每次我都是用电饭锅,10分钟,然后闷一会,保证很嫩。