淀粉是酸性还是碱性的

如题所述

举报该问题

推荐答案 2012-05-22

淀粉是葡萄糖的高聚体。完全水解后得到葡萄糖。所以淀粉是中性的。
再给你补充一个小常识直链淀粉遇碘呈蓝色，支链淀粉遇碘呈紫红色。

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

当前网址：http://55.wendadaohang.com/zd/cFLF8IeFI.html

第1个回答 2019-04-03

淀粉是由葡萄糖脱水缩合成的，你倒不如想一下葡萄糖的结构式，是多羟基醛，醛基是中性的，而葡萄糖的羟基是醇羟基，醇羟基的电离度比水更小，比纯水的中性更为中性~~~所以淀粉是中性的！

第2个回答 2012-05-22

淀粉是酸性的。
【淀粉中性，水解后再氧化分解就是酸性。】

第3个回答 2019-03-11

粉是中性。也有一个企业产的玉米淀粉。。但市场上销售的淀粉根据生产工艺的不同，弱酸性比较多，PH值在七点多，弱碱性

第4个回答 2012-05-22

淀粉是中性的。本回答被网友采纳

相似回答

淀粉是酸性还是碱性的?答：淀粉是中性。但市场上销售的淀粉根据生产工艺的不同，弱酸性比较多。也有一个企业产的玉米淀粉，PH值在七点多，弱碱性。，

淀粉是酸性还是碱性的答：淀粉是葡萄糖的高聚体。完全水解后得到葡萄糖。所以淀粉是中性的。再给你补充一个小常识直链淀粉遇碘呈蓝色，支链淀粉遇碘呈紫红色。

淀粉类食物是酸性食物吗淀粉类食物是否属于酸性答：1、淀粉类和面食都是属于酸性食物的，所以如果经常发汗的人应该少吃，碱性食物一般包括蔬菜和水果，这类食物吃多以后对身体是很有益处的。2、所谓食物的酸碱性，是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。一般金属元素钠、钙、镁等，在人体内其氧化物呈碱性，含这种元素较多的食物就是碱性食物，如大豆、...

红薯粉条是碱性还是酸性答：红薯粉条主要是淀粉，碳水化合物，是酸性食物。食物的酸碱性是根据食物完全燃烧后产生的灰分溶于水后溶液的酸碱性划分的，酸性食品是指食品灰分溶于水后溶液呈酸性的食物，碱性食品是指食品灰分溶于水后溶液呈碱性的食物。常见的酸性食物有：猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鱼类、奶酪、奶油、各种畜禽类、各种蛋...

麻烦列一张食物酸碱性的清单答：弱酸性：白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅、巴西坚果、花生酱、核桃、嫩玉米、干小扁豆、干酪等。中性：竹芋淀粉、咖啡、白糖、玉米淀粉、普通糖果、淀粉、油脂类、茶、盐。弱碱性：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐、醋等。中碱性：萝卜干、大豆、胡萝卜、番茄、香蕉、橘子、...

大家正在搜

土豆淀粉属于酸性还是碱性淀粉含碱性吗淀粉是酸性的吗土豆淀粉酸性还是碱性玉米淀粉糊化酸性还是碱性生粉是酸性还是碱性食物土豆淀粉是酸性还是碱性食物酸碱性淀粉淀粉是什么性

淀粉显什么性？是酸性还是显碱性？

淀粉是酸性的还是碱性的

红枣粉是酸性还是碱性

石灰粉是属于酸性还是碱性

含较多的淀粉都是酸性食物

玉米淀粉是酸性的，还是碱性的？

马铃薯淀粉的是酸性的，还是碱性的？

淀粉是酸性还是碱性的？