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    • 油条扇贝丁的做法，油条扇贝丁怎么做好吃，油条

    如题所述

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    推荐答案   2017-04-03
    食材
    主料
    油条
    2æ ¹
    扇贝丁
    150g
    辅料
    æ²¹
    适量
    盐
    少许
    大葱
    1æ ¹
    胡萝卜
    1æ ¹
    姜
    4片
    大蒜
    3瓣
    蒸鱼豉油
    适量

    步骤

    1.备好所用原料

    2.油条一劈两半斜切成块，油条先放煎锅里焙干

    3.装盘备用

    4.大葱斜切成段，胡萝卜切成薄片，姜切丝、蒜切片

    5.扇贝放在开水锅里汆一下水

    6.不用开锅立即取出

    7.炒锅放入油，几粒花椒爆香

    8.再放入姜丝蒜片炒出香味

    9.立即将大葱放入翻炒几下

    10.这时将扇贝放入快速翻拌炒匀

    11.放入胡萝卜片

    12.立即倒入少许的蒸鱼豉油

    13.少许的盐

    14.最后放入油条块快速翻拌均匀

    15.出锅装盘，这道菜就做好了
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