扇贝丁怎么吃,海米怎么吃答:做法:1、扇贝丁化开洗净,控干水。放入1/2茶勺的淀粉和1茶勺白酒,再加入一点点清水抓匀,因为扇贝丁化开控水后仍会出少量水,所以清水不能加多,看扇贝丁情况,都能裹上水淀粉就行,不要多余出水。彩椒切丁,葱切末,姜蒜切片。干辣椒切段。用酱油、醋、盐、糖和味精加3茶勺清水调匀成汁备用。 2、炒锅加热,...
扇贝丁怎么吃?答:做法 1、扇贝用刀分到一边,去掉黑色内脏,取出,订净,加少许盐、料酒腌制几分钟。壳刷净备用。 2、蒜蓉炸至金黄色。壳上放粉丝(至少泡半小时),再放扇贝肉,盖蒜蓉,加红椒和小葱点缀。加李锦记蒸鱼豉油,上蒸锅大火六分钟即可。 问题四:冷冻好长时间的扇贝丁怎么做好吃 扇贝本身很鲜,做菜时不要再加味精,也不...