蒸虾要蒸几分钟才熟

Question

如题所述

Answer 1

开锅以后大火六分钟，也要根据虾的大小来定。

清蒸虾

用料：虾250克

配料：葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、料酒2汤勺、味极鲜酱油适量

做法

1、虾洗干净，去除虾线备用，葱分别切成葱花和葱段，姜切丝，蒜拍碎和切末备用。

2、把葱段、姜丝、蒜头、盐、料酒放入虾中抓匀腌制半小时。

3、把虾分别摆放在盘中，上面放上葱段、姜丝、蒜头，锅中倒入适量的清水烧开后放入大虾，大火蒸6分钟。

4、取一调味碟，放入蒜末和葱花、加入适量的味极鲜酱油调成酱汁备用，整好取出，倒掉汤汁，拿掉葱段，姜丝，蒜头，另外把葱丝放在盘子里摆好。

拓展资料

虾：补肾壮阳、托毒、护肝。

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表。

料酒：活血化瘀。

Answer 2

如果是大火，6分钟足矣。  如果是中火，15分钟足够 ， 蒸虾仍然需要必要的时间，因为虾含有镁， 镁需要一定的高温和充分的时间才解析出来，因此，建议用大火，在不少于6分钟或8分钟的时间来蒸。

拓展资料：虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾（炒、烧、炖皆可），温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

虾、小龙虾、对虾，含大量的维生素B12。同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低。胆固醇含量较高，胆固醇偏高者不可过量食用。

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Answer 3

　　5分钟左右

　　虾属于肉质很软烂的食物，过长时间的烹饪，对于其营养价值来说，有损害 通常白水煮虾

　　一般来讲，根据虾个头的大小，加热的时间也不一样，在开锅后，加入虾，如果虾的个头比较大，需要5分钟左右

　　如果个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红就说明已经熟了希望对你有用，采纳~

Answer 4

虾洗净水控干，然后整齐摆放在盘子里，生姜和葱切丝，然后撒在虾上。
锅中水烧开，然后放虾，看好时间，8分钟就OK，蒸的时间长虾的肉就不嫩了。本回答被提问者采纳

Answer 5

开水下锅 三到五分钟 完全变色即可