土豆粉条的制作方法
工具/原料
马铃薯粉70g 白矾12g 水适量
方法/步骤
1、土豆粉面（也是我们常用的土豆淀粉）
2、明矾
3、准备两个大点的凉水盆
4、70g粉面与50g凉水化开
5、然后浇上800g的开水
6、搅匀
7、加入1500g干土豆粉面
8、将面和成团
9、拧粉条的工具
10、然后取一块面揉成长条
11、放进工具里
12、将工具下部拧好，锅中放稍多点的水烧开将工具举在锅上面将粉条拧到锅里（锅里水一直要开着）
13、拧完小心翼翼将粉条用筷子打撒到锅里。等面条完全漂浮上来后
14、捞在第一个凉水盆里
15、然后从第一个盆里捞到第二个盆里（让粉条充分凉了）
16、在第二个盆里的粉就可以用16、17、18步骤盘成团
17、将粉条像挠线一样挠在手上
18、盘好的成果
19、盘好的粉团摆在冰箱冷冻的盘子上既可
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