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普通面粉怎么做蛋糕
如题所述
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推荐答案 2020-09-23
普通面粉也能做蛋糕的,以三个鸡蛋为标准,先把三个鸡蛋的蛋黄放进一个碗里,三个鸡蛋的蛋在碗里打上三到四分钟,打倒起泡沫就好了,三个蛋黄也打开后,与蛋清合并到一个大碗里加入二两白糖,再搅拌五分钟,等日糖都滚解到碗后,再往里加二两面,不用的水,再搅伴五六分钟,放入考箱温度提到三十度,时间大约十二分钟,松软的蛋糕就成功了。
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其他回答
第1个回答 2020-09-23
普通的面粉也是可以做蛋糕的,只要跟鸡蛋一起打在里面,让它发酵以后就可以做蛋糕了,也需要根据自己的口味添加糖奋战
本回答被网友采纳
第2个回答 2020-09-23
这需要技术,没做过最好学会了再做吧
相似回答
家里的
普通面粉
可以
做蛋糕
吗?
答:
1、准备好所有食材备用:鸡蛋,
面粉
,玉米油,酸奶,玉米面,白糖,白芝麻。2、将鸡蛋蛋清和蛋黄分离,蛋清容器保证无水无油。3、蛋黄内加入一匙白糖,油和酸奶搅匀。4、将蛋黄液中加入过筛的面粉和玉米面粉,拌匀即可不用搅拌。5、拌匀后成下图状。6、蛋清用打蛋器打发,分三次加入白糖。7、将蛋液...
用
面粉做蛋糕怎么做
答:
将蛋黄加入到打发好的蛋白霜中,继续用打蛋器搅拌,将蛋黄和蛋白霜混合均匀
。然后筛入150g低筋面粉,再用铲子上下翻拌,一直将面粉和蛋糊混合均匀,最后再倒入40g的玉米油或者熟油,再次混合均匀之后,咱们的电饭锅就能闪亮登场啦~第二步:【电饭锅蛋糕】的制作过程~用电饭锅蒸蛋糕,最重要的是要选择一...
用
普通
的
面粉怎么
做出好吃的
蛋糕
?
答:
1、将所需材料准备齐全,玉米油、玉米淀粉、
面粉
、鸡蛋、纯牛奶、白砂糖 2、将蛋清蛋黄分离到无水的盆中 3、用打蛋器打蛋清,成鱼眼泡时加20克糖 4、打至蛋清变白色时加20克糖 5、打至成纹理状时加20克糖 6、打至蛋清成固态提起打蛋器成直立小尖时,蛋清即打发好,放入冰箱冷藏 7、蛋黄加入...
怎么
用
普通面粉做蛋糕
答:
怎么
用
普通面粉做蛋糕
1 一、将家里食用的普通面粉和玉米淀粉,按照4:1的比例,调和在一起,制成低筋面粉。因为淀粉中含有极少脂肪和蛋白质,所以把它和蛋白质含量为13%左右的普通面粉,搅拌混合以后,就降低了普通面粉中蛋白质的含量,从而使其发挥低筋的功效,就可以作为低筋面粉来使用了。 二、用高筋面粉(饺子粉)...
普通面粉
可以代替松饼粉
做蛋糕
吗?
答:
1、鸡蛋白加入柠檬汁,盐,细砂糖,低速打发至粗泡状态。2、然后转为中速,打发至中性发泡。3、蛋黄中加入细砂糖,纯牛奶,玉米油,拌至糖融化。4、筛入红曲粉和
面粉
,拌至无干粉状态。5、将蛋白糊加入到蛋黄糊中,切拌均匀。6、将面糊倒入7寸的圆形中空戚风模具中,震荡出大气泡。7、放入预热好的...
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