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超市买的花生酱怎么是固体的?跟沙县小吃里的里不一样,有什么办法可以改变呢?
如题所述
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推荐答案 2012-08-12
亲、加“油”哦~~
我们都是加用大葱的葱段段炸过的猪油、然后就不会很稠、而且更香咯
我是地道沙县人、不会骗你的
追问
亲、虽然不知道你在说什么,但是总觉得你说得很好。
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其他回答
第1个回答 2012-08-09
我老妈之前也做过,可是如果要把花生酱调稀有一点很重要,调的时候不能用凉开水,一定要热的,不然会越调越凝固。 啥啊。花生酱买来的时候就是
相似回答
花生酱
要
怎么
调好吃
答:
先加一点温水,有耐心地搅匀。变成米糊状再加水。直到变成你想要的程度。然后加白砂糖,继续搅匀
。放在那里沉淀几分钟。这里注意,如果沉淀一会儿发现水跟花生酱分开的话,说明水放太多了,倒掉一点点。END 注意事项 拿去拌面、做羊肉火锅的蘸料都很好吃啊。
超市买的花生酱
干干
的,
怎样调成
沙县小吃
拌面用的那种花生酱
呢?
答:
把花生酱弄到一个碗里,加一点水,朝一个方向不停地搅拌,待水和酱完全融合后再加点水继续搅拌
,逐渐的酱就会稀释,然后再加水搅拌,差不多有胶水那样粘稠时就可以了!烧开加入调料就好了!烧的时候要不停的搅动,免得糊底!
超市卖
的花生酱怎么
和福建
沙县小吃
拌面
的一样
。在
超市买
了好几种花 ...
答:
饭店
里的花生酱
都是自己调制过的
,超市
卖的稀释下做拌酱,味道会好很多
纯
花生酱怎么
加工成
沙县小吃
拌面
的花生酱?
答:
如果你要求不高的话,
无论是纯花生酱或者纯芝麻酱还是这两种酱料勾兑的都是可以直接用水来勾兑的,只要稀释了就可以
。这种做法一般都是适合现用现调配,不适合大批量的制作,特别是天气热的时候,如果你直接用水稀释的话,它很容易腐败变质。其实真正一个味道好的酱,首先要用芝麻酱和花生酱进行勾兑。
沙县小吃的花生酱是怎么
调稀
的?
答:
1、首先购买
花生酱,
其实最好是使用农家自制的,做出来会更香。2、取一大勺花生酱放在小碗
里,可以
放足些。3、继续在碗里调入适量酱油、盐;如果家里有猪油的,放点猪油进去更好吃。4、调入温开水,将花生酱化开,要有耐心地搅匀。5、将花生酱调制变成米糊状再加少许温开水和白砂糖,继续搅匀。。...
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