冬瓜是不错的消暑极佳食材，有什么好吃又健康的菜谱值得参考的？

Question

如题所述

Answer 1

冬瓜全身上下都是宝贝，带有多种营养元素和营养元素，清热祛火，止咳化痰，身体排毒有利排尿，降火利肺等，平常多吃一些冬瓜对大家身体是大有好处的。冬瓜都是好搭食品类，根它组合的材料许多，行为也许多，例如:虾皮冬瓜，清炖冬瓜，鸭架烧冬瓜等，想吃什么能够依据自身的口感和爱好来挑选。我最爱吃冬瓜氽丸子，我们家隔三差五就做上一份，特别好吃，越吃越想吃。

冬瓜表皮翠绿，肉呈乳白色，通过主厨们用心手工雕刻的图案设计，其精致水平足够使我们忘于下箸，具体内容上面有荤有辣，有咸有甜，独具特色。但是在初期，冬瓜则是常常被忽略，听说是由于它烹饪方法太过于简单，生活中大部分全是素烩或是煲汤，虽然它能够配水豆腐、粉丝们或是肉丸子等，也仍然是白汤。还可以挑选其它的烹调方式，如腿汁扒冬瓜，焖钱财冬瓜，煎冬瓜，奶乳冬瓜丝这些。

将冬瓜切片瓦罐煨汤，牛肉切成片状经芝麻油、生抽腌渍进味，氽入开水的冬瓜火锅中，肉一泛白就马上起锅，此外再依据口感调味品就可以。在江浙一带则会做火腿冬瓜汤，香肠必须采用金华火腿，先瓦罐煨汤，随后取下切片与冬瓜同入原汤再炖，汤味口味淡且醇正，是别的汤不能并排的。虾皮冬瓜，冬瓜粉丝汤，冬瓜骨头汤这些，大部分以熬汤为主导，大多数较为口味淡。

鹅肉一斤，冬瓜一块，薏仁米小半碗，菏叶两大片，红枣3个，伏苓20粒前后，食用盐1勺，生姜1块。冬瓜不削皮，洗净后切大块，其他食物洗净，老鸭洗切成一小块，将鸭皮及肠油除去，放进开水中焯至断鲜血捞起来，用清水洗净，除去鸭的腥臊味，菏叶用开水稍焯一下，将老鸭、冬瓜、茨实、薏仁米、菏叶、红枣、生姜片放进煲内，加适当清水煮沸后，转文火煲3个个小时，放盐调料就可以

Answer 2

比如冬瓜炒西红柿，冬瓜炒牛腩，或者是凉拌冬瓜。冬瓜炒黄瓜，冬瓜炒鸡蛋，一般就是先把冬瓜给煮熟，然后切成块放入葱姜和蒜就可以。

Answer 3

我推荐吃炒冬瓜，做起来非常简单，只要把冬瓜切成片下锅爆炒两分钟，再加水炖两分钟即可。

Answer 4

第一，冬瓜排骨汤，第二，脆炒冬瓜，第三，凉拌冬瓜，第四，冬瓜包子，第五，冬瓜拌面等等。

Answer 5

可以选择炒冬瓜或者是熬冬瓜，冬瓜和火锅丸子在一起炖也是非常好吃的，而且可以选择冬瓜排骨肉。