夏天最适合小朋友吃的蔬菜有哪些？有什么好吃又健康的菜谱值得参考？

Question

如题所述

Answer 1

在这里，小编要重点向大家推荐四道菜。瓜类蔬菜要多喝水因为气温高，孩子体内的水分流失远远多于其他季节，因此需要及时补充水分。而蜡瓜、黄瓜、毛巾瓜、佛手瓜等瓜类蔬菜的含水量都很高，既有高钾低钠的特点，非常适合补充水分和流失的无机盐。由于天气原因，孩子胃口不是特别好，可以选择给孩子多吃一些比较开胃的食物。或者花点心思，给孩子做些卖色比较艳丽且偏甜的食物。原因分析：夏天天气炎热，孩子味蕾发生变化，再加上年龄过小，能吃的东西不多，容易造成孩子不愿意吃饭现象。

举措建议：可以给孩子做一些酸酸甜甜比较开胃的食物。如西红柿，笋，猪脚醋等。也可以给孩子吃南瓜，土豆，菜花等平时孩子都比较爱吃的，营养又丰富的菜。注意事项：不要在给孩子做的菜中添加太多的糖好，盐等辅料，影响孩子健康发育。

冬瓜的含水量是所有菜品中最高的，高达96%，而且富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质元素。具有减肥解毒、清肺化痰、清热解暑、止渴利尿的功效。我们买来的虾，用牙签从虾的第二或第三关节处划线，然后用剪刀斜角45度剪去头部，再强行挤压，除去内脏等杂质；最后，我们剪去腹部和腿部。我们把虾放在水中浸泡，加入料酒约5分钟，这样可以更好地浸泡出虾中的杂质。

我们把虾擦洗干净放入碗中，加入料酒、生抽、葱、姜腌制10分钟，这样腥味的效果就好了。将腌制好的大虾放在盘子里，把水烧开。将大虾蒸约5分钟后取出。我们把蒜末、盐、生抽、香米、葱花和香醋放到一个小碗里，放在虾的旁边，这样就可以上桌了。丝瓜具有清凉、利尿、活血、通经络、解毒的功效。能为人体补充大量水分，使体内毒素随汗液和尿液排出体外。

Answer 2

很多

Answer 3

很多

Answer 4

很多