炒小肠怎么做比较脆?

如题所述

主料小肠200g
青椒1个
配料油适量
盐适量
葱适量
一品鲜适量
味精适量
1.小肠切断,青椒切块
2 葱花爆香
3 倒入酱油炒香
4 倒入小肠大火翻炒
5 加入适量的盐和味精
6 大火翻炒,勾芡即可出锅
注意事项
因为小肠已经是熟的了,所以不用炒的时间太长
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