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炒小肠怎么做比较脆?
如题所述
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推荐答案 推荐于2019-10-11
主料小肠200g
青椒1个
配料油适量
盐适量
葱适量
一品鲜适量
味精适量
1.小肠切断,青椒切块
2 葱花爆香
3 倒入酱油炒香
4 倒入小肠大火翻炒
5 加入适量的盐和味精
6 大火翻炒,勾芡即可出锅
注意事项
因为小肠已经是熟的了,所以不用炒的时间太长
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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小肠怎么炒
又
脆
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做法步骤:1.肠洗净,改刀后的肠水开以后下锅焯水,焯透即可 2.野山椒和泡椒切段 3.大蒜,老姜切片,大葱切段,花椒粒适量 4.锅内油温五成时加入野山椒和泡椒段、姜蒜片,豆瓣酱炒香 5.下入焯水切段以后的儿肠大火
爆炒
6.加入1勺生抽 7.加入料酒再次爆炒 8.最后加入盐、五香粉、大葱段(可以...
爆炒小肠怎么
才能
炒脆
答:
1、子肠切成小块;辣椒斜着切好;辅料切好备用。2、起锅烧油,油热放入子肠和姜片煸
炒
。3、锅边溜点水,因为子肠本身就是熟的,所以炒五六分钟后可以放盐调味。4、放入切好的青红辣椒,蒜片继续翻炒。5、炒至辣椒断生,放入葱段,香菜段,蚝油翻炒均匀后即可出锅。
炒小肠怎么
炒才会
脆
答:
小肠要完全洗干净,然后大火爆炒才会脆
。原料:嫩姜片1/3杯,猪小肠1/2斤,葱2支,面粉,酱油1/3大匙,白醋1大匙,盐1/2小匙,香油1/3大匙,糖1/3大匙 做法:(1)将猪小肠洗净去除油脂,再利用筷子将猪小肠内面翻出来,用面粉抓洗再以清水冲洗干净,此步骤重覆多次直至猪小肠完全洗净。(2)...
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爆炒小肠怎么做
好吃
答:
6、热锅倒油,先放入姜丝、辣椒丝和蒜片爆香,然后倒入猪小肠,炒干水分。这时在放入适量生抽、老抽、蚝油、料酒,翻炒入味。再放入蒜台 7、然后放入半勺盐,一勺糖,一勺味精,少许白胡椒粉。翻炒至蒜台断生,装盘美味即成。这样一盘想香
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爆炒猪小肠
就做好了。8、猪小肠营养丰富,含有钙...
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