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怎样炒小肠脆又好吃
炒猪
小肠怎么炒好吃
答:
做法一:回锅猪
小肠
第一步,准备好猪小肠、生老抽、地瓜粉、花椒、葱蒜、八角、老酒、香叶、香菜和盐。第二步,将猪小肠直接洗好后,放在碗中加盐加地瓜粉反复的揉洗,再用水清洗干净,葱蒜切末,香菜切末备用。第三步,将小肠直接放入锅中烧煮,煮沸后捞出切块了。备好锅加上八角、花椒、猪小肠...
爆炒猪小肠怎么
才能
炒脆
窍门
答:
1.煮
小肠
。烧一锅开水,把切好的小肠丢进去煮10秒钟左右,然后马上用漏勺捞起,滤掉水份。这一步非常关键,一定要是沸腾的水,且煮的时间一定不能太长,这样做出来的小肠就会非常
脆
滑有劲道。2.
爆炒
。炒这道菜时需要多放一点油,油烧热后先把准备好的配菜和调味料全部倒进去,炒出香味,保持大火...
小肠
要
怎么炒
才会
脆
才会
好吃
答:
1、清洗小肠:小肠在烹饪前需要清洗干净,去掉表面的污垢和多余的油脂。2、腌制小肠:用盐、生抽、料酒等调料把小肠腌制一下,增加其口感和味道。3、炒制小肠:小肠可以搭配一些配菜一起炒,比如青椒、洋葱、葱等,增加色彩和口感。
炒小肠
的具体步骤如下:1、锅中放入适量油,倒入小肠煸炒,炒至表面微...
猪
小肠怎么炒
又
脆又
不生水
答:
1.肠洗净,改刀后的肠水开以后下锅焯水,焯透即可 2.野山椒和泡椒切段 3.大蒜,老姜切片,大葱切段,花椒粒适量 4.锅内油温五成时加入野山椒和泡椒段、姜蒜片,豆瓣酱炒香 5.下入焯水切段以后的儿肠大火
爆炒
6.加入1勺生抽 7.加入料酒再次爆炒 8.最后加入盐、五香粉、大葱段(可以适当加入鸡...
爆炒小肠怎么
才能
炒脆
答:
主料:猪
小肠
500克,辣椒150克。辅料:葱姜蒜,香菜,油,盐,蚝油适量。1、子肠切成小块;辣椒斜着切好;辅料切好备用。2、起锅烧油,油热放入子肠和姜片煸
炒
。3、锅边溜点水,因为子肠本身就是熟的,所以炒五六分钟后可以放盐调味。4、放入切好的青红辣椒,蒜片继续翻炒。5、炒至辣椒断生,...
小肠
的做法大全家常炒菜 小肠的烹饪方法
答:
1、荞头
炒小肠
材料:荞头200克、小肠300克、红椒100克、料酒、生抽、蒸鱼酱油、食用油、盐。做法:小肠去除淋巴结和油脂,切小段,红椒,荞头切碎。小肠下热锅炒下,去除多余水分,起锅,放油烧热,下
小肠爆炒
,放料酒,生抽,蒸鱼酱油,起锅。 放少许油,红椒下锅,放盐,煸炒片刻,下荞头,小肠...
爆炒小肠怎么
做
好吃
答:
6、热锅倒油,先放入姜丝、辣椒丝和蒜片爆香,然后倒入猪小肠,炒干水分。这时在放入适量生抽、老抽、蚝油、料酒,翻炒入味。再放入蒜台 7、然后放入半勺盐,一勺糖,一勺味精,少许白胡椒粉。翻炒至蒜台断生,装盘
美味
即成。这样一盘想香
脆
巷口的
爆炒猪小肠
就做好了。8、猪小肠营养丰富,含有钙...
猪
小肠怎么炒
才
脆
才爽
答:
做法 1、姜片、 蒜片各适量,小红椒2两切成辣椒圈,蒜苗适量切成段。2、猪
小肠
洗净,切成小段。3、锅烧热去油,倒入姜片和蒜片,用小火煸香,再倒入小红椒圈和姜片、蒜片一起煸出辣椒的香气。4、倒入小肠,小火煸炒出小肠的水份和肠内的油份,然后加入适量的老抽和盐,转大火
爆炒
少许。5、淋入...
猪
小肠怎么炒
才又嫩
又脆
答:
猪
小肠又
嫩又脆的做法如下:操作材料:猪小肠、料酒、姜、葱、蒜、食用油。1、清洗:猪小肠想要做得
好吃
,清洗干净是很重要的一步,不然
炒
出来的小肠会带有导味。2、焯水:猪小肠在炒之前要进行焯水去味,可以加入料酒、姜片等一起焯水,效果更佳。3、爆香:清洗好猪小肠之后,可以在锅里放入油,...
小肠
做法
怎么
做
好吃
答:
去掉
小肠
上的白油,挤去油脂,盐搓洗两次,再将小肠内外翻转,先用面粉搓洗,再撒盐反复揉搓去除异味,最后再冲洗干净 洗净的猪小肠打结,一个个紧凑的结如同珍珠项链般漂亮 清水适量,生姜八角花椒陈皮食盐生抽高压锅压6、7分钟 放冰箱急冻 热油爆香姜丝、蒜籽、小米椒,放辣椒粉翻
炒
,加生抽老抽蚝油...
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