甘蓝掰成小块，锅内爆香，放入甘蓝和配料，翻炒均匀盛出，这样好吃的甘蓝菜就做好了。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：甘蓝 400g、食盐 适量、鸡精 3g、葱 5g、蒜 5g、花椒 5g、干辣椒 8g、米醋 3ml、调和油 适量、鲍鱼汁 5ml、十三香 3g。
1、甘蓝用手掰成块。
2、锅内放油加热，放入花椒，干辣椒，葱花，蒜片爆香。
3、放入甘蓝，十三香翻炒。
4、倒入米醋，盐，味极鲜，鲍鱼汁，鸡精，翻炒均匀。
5、炒匀盛出，完成。
注意事项：
1、甘蓝适合急火快炒，不宜炒时间长了。
2、炒时加点米醋，这样炒出来的甘蓝更加脆嫩。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-12-05
材料：甘蓝菜、胡萝卜、香肠、油、葱花、花椒、盐、生抽、辣椒油
1．盆中加入适量的水，加一勺盐，加入甘蓝菜浸泡10分钟，反复冲洗干净切块。
2．胡萝卜去皮洗净切片，黑椒牛肉香肠洗净切片。
3．炒锅加入适量的油，炸香花椒粒取出扔掉，爆香葱花，加入胡萝卜翻炒。
4．加入甘蓝菜大火爆炒1分钟。
5．加入黑椒牛肉肠翻炒。
6．加入盐、少许生抽、辣椒油调味。
7．出锅装盘即可食用。
第2个回答 2020-12-03
甘蓝菜炒泡面。
主料：中卓炸酱面1块、甘蓝菜1/4个、胡萝卜1个。
辅料：香葱适量、蒜2瓣。
1、甘蓝菜洗净切成大块。
2、香葱切粒、蒜切碎。
3、胡萝卜洗净去皮切成象眼片。
4、炸酱面的料包和蔬菜包倒入小碗，加一点热水稀释一下。
5、锅内加水烧开下入面块大火煮开，持续煮约5分钟至熟。
6、煮好的面捞出过冷水（这样的面劲道好吃）。
7、煮面期间热锅凉油下入蒜碎炒出香味。
8、倒入甘蓝菜和胡萝卜片炒匀炒散至稍微打蔫。
9、倒入过水的面条，淋入酱汁。
10、翻拌均匀至酱汁完全裹到面上和菜上即可。
11、甘蓝菜炒泡面成品图。
第3个回答 2020-09-28
甘蓝这么做简单还下饭
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