红豆薏米粉怎么做如何做好吃

Question

如题所述

Answer 1

主料

红豆500g    è–ç±³500g    

红豆薏米粉的做法步骤

1. çº¢è±†è–ç±³æ·˜æ´—干净！我洗了五遍！暂且不管网上买的红豆薏米粉有没有掺面粉，也一定没咱自己做的干净！晾晒干水份。

2. å°ç«åŠ çƒ­ï¼Œç¿»ç‚’，不停的翻炒，自己吃不嫌麻烦，炒18分钟左右，直至薏米变黄，不用担心熟不熟的问题。

3. å°†ç‚’好的红豆薏米分批用料理机打磨成粉，因为料理机不可以长时间工作，所以要有耐心，有间断的打磨。

4. å°†æ‰“磨好的红豆薏米粉再次进行翻炒，去除水分，确保熟透。同样要一直翻炒。3分钟左右即可。

5. è¿‡ç­›è£…罐，筛出的大颗粒，再一次打磨就好了。

6. åƒçš„时候，直接用开水冲泡即可。我是用料理机打的。放入两勺自制的红豆薏米粉，三个去核大枣，8成满的开水，启动料理机10秒，一杯香浓透着枣甜的红豆薏米糊就做好了。