胡萝卜鸡蛋汤的功效

Question

如题所述

Answer 1

胡萝卜的功效与作用
胡萝卜的功效与作用(The effect of carrot and function)，是指人体吃胡萝卜后发生的现象。脾胃虚寒者忌食。

1.增强抵抗力胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。2.降糖降脂降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。3.明目胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。4.利膈宽肠植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。
营养价值
1.胡萝卜素转变成维生素A，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用，胡萝卜中的木质素也能提高。作为一种抗氧化，具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。2.胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾。3.胡萝卜含有植物纤维吸水性强在肠道中体积容易膨胀是肠道中的"充盈物质"。4.胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。

鸡蛋是营养丰富的一种动物蛋白补充。它具有滋阴润燥，养血发胎功效。对于身体出现的热病烦闷，燥咳声哑，目赤咽痛，胎动不安，产后口渴，下痢，疟疾，烫伤，皮炎，虚人赢弱等症状都有良好的营养补充和调理作用。另外，它含有丰富的蛋白质以及矿物质对于身体具有对神经系统和身体发育，可以改善人体的记忆力等功效。另外，它可以修复肝细胞的再生，对肝细胞组织损伤有明显的修复作用。它对于身体的血浆蛋白，增强身体免疫力和代谢机能有明显的提高作用。对于动脉粥样硬化也有良好的预防作用。对于身体的癌变有良好的防治作用。另外，它还含有丰富的铁，对于身体出现的缺铁性贫血，面色萎黄，也有良好的调理、营养补充作用。