怎么品鉴酱香型白酒?

如题所述

说点实在的 其实 现在喝酒,酱香酒 主要存在一个老酒的原因。
任何酱酒 如果没加上年份的老酒,那么 那个酒喝起来都是比顺只入口顺,喝入喉中较为难咽。
加了年份的老酒,入口微爆,喝入喉中顺而回香,有点微苦。很多酒基本没有这感觉
还有好酒 基本在第3杯的时候是非常顺的基本是入口入喉,只留香感,而不口干,不上头。这只
喝酒不喝酒的人都品尝得出来。
现在白酒市场特别是贵州的白酒 能有老酒的厂家基本太少了。
空杯留香
酒后空杯,余香续留于杯中,久绕不散,时间越长,酱香越佳。(这只老酒的)
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第1个回答  2022-03-03
酱香型白酒应该怎么品呢?爱酒君来教你几招!

对于初入酱酒坑的小白来说,采用“三三三”法则能够更好感受其中滋味。

“三三三”原则即指品三口,饮三杯,喝三次。喝酱酒先小杯细品三口,慢慢适应酱香味,然后小杯豪饮三杯,体会酱香酒绵软醇厚的风味,最后连喝三次,酱酒小白也会喜欢上酱香酒醇厚香浓,回味悠长的独特香味。

分细来讲,小杯细品三口需注意,第一小口需快速入口,酱酒虽爆不掩其味;第二小口需中速入口,酱酒虽爆不掩其香;第三小口需慢速入口,酱酒虽爆不掩其格。

小杯豪饮三杯需注意,第一小杯需流过舌尖,酱酒盘旋入喉;第二小杯需平铺舌尖,酱酒回味入喉;第三小杯倒入舌根,酱酒一线入喉。

连续喝过三次优质酱香酒后,就会习惯他的高酸度、高酒精度、以及丰富而独特的口感风味,会被那种自然的酒香所深深吸引。

喝酱香酒,可以尝尝美宜佳推出的这款“爱的是酒”哦!
第2个回答  2013-03-25
酱香型白酒就是“香”,好酒源自“酱香”,高价位白酒也是“酱香型”为代表之一
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