如果你已经向公司提交了离职申请并且已经提前一个月通知了公司，但是公司没有安排人员来接手你的工作，你应该与公司进行沟通，了解公司的情况和需求，并尽可能帮助公司完成工作交接和转移工作职责。
在交接期间，你可以向公司提出你的建议和意见，帮助公司找到解决方案，确保公司的正常运营和业务安排。如果公司在离职期间没有安排好工作交接，你应该尽可能地完成工作，将工作交接给其他同事或者留下详细的工作记录，以确保公司的正常运营。
如果你认为你已经尽力完成工作交接，但是公司仍然没有安排好工作交接，你可以再次和公司进行沟通，表明你的情况和想法，并尽可能地协助公司寻找新的员工来接手你的工作。如果你和公司已经达成共识，你可以向公司领导或者相关部门负责人进行汇报，并得到公司的书面确认，然后你就可以安心离职了。
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