餐饮,储备干部(储备店长)的职责是什么??

如题所述

  储备干部就是企业管理阶层的储备人才,通过系列的培训和锻炼,最终成为中层甚至高层管理人员。
  岗位职责:
  1、全面主持店面的管理工作,配合总部的各项营销策略的实施;
  2、监督商品的要货、上货、补货,做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业;
  3、监督门店商品损耗管理,把握商品损耗尺度;
  4、掌握门店各种设备的维护保养知识;

  5、监督门店内外的清洁卫生,负责保卫、防火等作业管理;
  6、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾;
  7、负责对员工的培训教育。
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第1个回答  2013-04-24
储备店长:有卖场主管经验三年以上佳,负责尽职 独立运作诚恳讲理,具有领导管理能力,大专毕业人缘好。

正式店长职责
1:各项指令和规定宣布与执行。
2:完成各项经营指标维护设备。
3:负责全商场的曰常正常营运。
4:员工工作的安排与督导教育。
5:监督与改善商场及商品管理。
6:监督和审核商场的收银作业。
7:掌握商埸营销动态增减商品。
8:掌控商场安全与衞生防破坏。
9:教育督导考核追踪职工效率。
10:客诉排除处理及危机管理。
11:上级交辧及其他改善发展。本回答被网友采纳
第2个回答  2020-12-17

储备店长的职责是什么,职务和职责有哪些

第3个回答  2013-04-24
哥,你升职了吗?
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