傻子黑凉粉的做法步骤图,傻子黑凉粉怎么做

如题所述

用料  

黑凉粉    100克    

清水    2500毫升    

黑凉粉制作的做法  

    准备一个大汤碗,放入300毫升的冷水

    锅里放2200毫升的水煮沸

    往300毫升的冷水里倒入100克的粉

    用筷子搅拌均匀,无颗粒

    锅里水开后,关水灯,把碗里粉糊倒入开水中,一只手倒另一只手边搅拌

    倒完后,开大火,一边手不停搅拌,避免糊锅。直到锅里的水再次煮沸。

    沸煮1分钟左右,关火马上倒入大盆里冷却

    彻底冷后放入冰箱冷藏,要吃时弄点到碗里,加点薄荷水和白糖

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