做菜时怎样才能使油不飞溅出来?

做菜时经常有油飞溅出来,溅到衣服上啊,脸上啊,身上的,尤其是身上又痛又难受!期待大家赶快拿出主意帮帮我!谢谢了

推荐答案 2013-09-21

锅里有水份时最容易溅油了,要等水干了以后再放油,放菜之前在油里放一点盐,可以很好的防止溅油. 炒菜时，锅内的油常常容易溅出来，只要在热油中撒少许食盐即可防止油溅出锅外。先放盐是防止溅出油来，但是会损失盐里的营养成分。看你想要营养啊还是手啊不过有个折中的办法就是先少量的放盐，然后摇匀。在炒鸡蛋的时候可以加一点面粉会好一点住，热锅凉油。就是说，在锅烧得很热的时候，把油倒进去，然后不等油热了，就把菜放进去，这样就不会被溅到。如果被油烫到了最方便实际的办法就是立刻缚牙膏，牙膏成凉性，缚上去就可以了，切记不要包。上面说的用冰块、碱什么的，家里有时候会没有，但牙膏是家家都有的，比较方便实用，我所说的是一般家庭方法。当时要用凉水冲几分钟才可以。如果已经红肿，起水泡，红肿处可搽酱油或肥皂。酱油可止痛，但不能有效地防止起泡，肥皂液起清滑的作用

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其他回答

第1个回答 2013-09-21

呵呵``好像煮饭跑不过的就是这个呢,,建议你些小办法...1) 油不要放太多2) 翻炒时别太用力,锅铲向内铲.3) 最简单的方法,,围围斤.4) 炒东西时尽量让食料比较干一点,,因为水碰到热油会喷得更糟糕.5) 炒青菜的话嘛,可以在油里先下点盐,也可以让油比较不会乱喷.希望对你有帮助,,=),煮完菜衣服还能干净`

第2个回答 2013-09-21

往油里少加点盐就可以了.~！

第3个回答 2021-02-19

教你怎么防止炒菜时油飞溅出来

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