早餐是一天健康的开始,开启健康的一天从元气满满的早餐开始。牛奶燕麦粥确实是一种非常不错的健康主食的选择。
燕麦中含有的膳食纤维是一种非常好的水溶性膳食纤维,能够起到吸水膨胀,促进胃肠道蠕动,减少粪便在肠道中停留的时间,起到预防便秘和结肠癌的效果。对于想减肥的人来说,早上来上一碗牛奶燕麦粥还能增加饱腹感,减少食物的进食量,起到控制体重、减肥的效果。
超市里面的燕麦片可以说是比较便宜了,一大把燕麦加上一把大米,小火熬粘稠以后再加入牛奶,非常香甜爽滑,而且还顶饿。就营养价值上面来说,牛奶里面有丰富的蛋白质和钙,大米里面有丰富的碳水化合物,燕麦里面就是丰富的膳食纤维和维生素了。
保持日常食物多样化,谷物为主,多摄入奶和奶制品,牛奶和燕麦搭配可以实现营养互补,牛奶中不含淀粉和膳食纤维,而这正是燕麦的优势所在,燕麦中脂肪和脂溶性维生素含量较低,牛奶刚好可以作为补充,喝牛奶燕麦粥可以获得更加全面和均衡的营养。
牛奶,是我们主要补充钙质和优质蛋白的最佳来源,不管您是小孩、青少年、成年人还是老年人,牛奶永远都是最优质食物的选择。而燕麦,包含著丰富的膳食纤维和B族维生素,能增强我们的饱腹感,预防一些肠道疾病,其中的β-葡聚糖还能帮助平稳血糖,是很好的主食之选。
牛奶燕麦粥也适合胃不好的人群,牛奶可作为用餐时的辅助,与粥类同煮,既健康又营养。燕麦片为主食主要提供能量,而牛奶主要提供钙和优质的蛋白质,这两种食物都不是容易发胖的食物。在牛奶中加入麦片能使牛奶的稠度增加.在消化道中停留的时间比只喝牛奶时长.牛奶中的营养物质更容易被吸收;牛奶和麦片一个是乳类高蛋白食物,一个是谷物含碳水化合物的食物.两者在一起营养互补,搭配极佳。