番茄鸡蛋面怎么做才好吃？

Question

如题所述

Answer 1

做法

这是我在Costco买到的鸡尾酒番茄，一盒各种颜色大小好缤纷，不管是料理还是当作点心都适合。(没有就用牛番茄两颗代替)

番茄切小丁，大蒜切碎，一颗鸡蛋打成蛋花，加点盐、白胡椒调味，另外一颗鸡蛋备用

中火热锅，一小匙油，把没打散的鸡蛋打入锅，洒点盐，快速炒散

炒到成形就熄火，捞起来备用

同一个锅，用纸巾稍微擦乾，再放一匙油，下蒜碎，慢炒至飘出蒜香

把切块的番茄们下锅翻炒如果是两大颗的牛番茄，可以先用滚水烫过去皮，这些都是小番茄，我就懒得去了，反正帮助消化明天见(喂)

炒到番茄软化出水之后，加入番茄酱、盐与白胡椒调味

加入蔬菜高汤，煮滚，转小火慢滚个五分钟

接着转中火，下面条手工面的面粉很多，番茄汤会有自然的浓稠感，不用另外勾芡

面煮到八分熟时，把刚刚炒好的蛋也下锅

要起锅前，再将打好的蛋花转圈圈的方式倒入锅中

盛碗，滴上几滴麻油，加上葱花，就可以开动了。

我好喜欢这样朴实家常的午餐呀~(摸肚)

上桌

Answer 2

番茄鸡蛋面做法就是要把鸡蛋先煎一下，然后再去做鸡蛋面，然后用那些水。番茄与鸡蛋网和之后煮出的水，然后在下面这样做，很好吃了。不过得等番茄的味道煮出来之后再加入多一些，是番茄要先翻炒一下。

Answer 3

而且鸡蛋面有两种，一种是伴着吃的面，一种是带汤的汤面
一般情况下，很简单，爆锅放点葱花，把西红柿炒成汁，加上水，水开了之后煮面条，出锅之前打上鸡蛋

Answer 4

番茄鸡蛋面怎么做好吃我就吃过饭，就鸡蛋面非常简单，而且挺有营养的，毫无for富的维生素，你可以把面先煮，煮了之后，最好是把那个倒水里面进一下，然后再把番茄都雇人翻炒一下，再把面倒倒里面煮就可以，非常鲜。

Answer 5

番茄鸡蛋面，番茄鸡蛋一定要正宗，而且面一定要尽到，这样做才好吃。