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羊火锅为什么有一点骚味
如题所述
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推荐答案 2015-12-14
两个原因:一个是锅底调料没处理好。另一个就是羊肉没弄好,所以有羊骚味 。
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其他回答
第1个回答 2015-12-14
羊肉本身就有一股味,天生自带的
第2个回答 2015-12-14
羊膻味
相似回答
羊肉很
骚
是不新鲜吗
答:
不一定的。其实正常的新鲜的羊肉是没有膻味的,膻味也是很少的。膻味并不能判断羊肉的好坏。反而是膻味大的羊肉口感很差。据说羊肉的膻味是由
羊
的特别的消化系统造成的,羊是反刍动物,胃里含有大量的微生物,在消化脂类的过程中,会产生一些挥发性的脂肪酸,并融入羊的脂肪里,形成羊膻味。羊肉怎么处理...
吃羊肉
火锅
怎么弄不会很
骚味
?(现在这种天气吃的)
答:
1.羊肉是一种营养价值很高的肉食品,常吃羊肉对人体大有好处,但有一股令人 讨厌的膻味
。那么怎样才能去掉羊肉膻味呢?葡萄干能帮你这个忙。做羊肉汤或炖 羊肉时,放几粒葡萄干就能除掉膻气味。2.羊肉的营养价值很高,色鲜味美,人们都很爱吃,但羊肉的膻味影响了不少人的食欲。羊肉膻味主要来自羊肉...
新鲜羊肉涮
火锅为什么有
异味
答:
先用拍过的姜片和一节大葱切丝腌半个小时,再用来刷
火锅
就没那么重的味了
为什么
在家自己卖羊肉片来涮羊肉
有骚味
?在
火锅店
就没有
答:
两个原因,
一是羊肉本生不好
,选羊肉是门学问,多问问爱吃的人那种不膻!二是底料的问题,馆子里的底料都放了大量的去膻佐料,比如大量的葱姜,一些中草药等等,而且他们肯定不会告诉你的:)自家做的话我建议你好好在底料上做文章,买包涮羊肉的底料,然后研究下里面都有些什么,逐渐就会掌握了...
...发现只要涮了羊肉 在涮
什么
都有一股很
骚的味道
怎么解决大哥们...
答:
没有办法,你的敏感度太高了。
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羊肉火锅怎么做才好吃没有羊骚味
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羊肉羊骚味太重怎么办
打火锅放了羊肉骚味太重
去羊骚味用什么大料
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