教育部为何规定学校食堂不得制售季豆、鲜黄花菜、裱花蛋糕这些食物？

Question

如题所述

Answer 1

教育部规定学校食堂不得制售季豆、黄花菜、裱花蛋糕、这些东西，因为这些东西本身非常容易受到烹饪的火候的影响。包括黄花菜包括季豆，他本身如果烹饪的火候不成熟的话，非常容易产生有韩语身体的毒素。

这就是他们所做的饭菜，尽可能地是追求安稳，这是好事，不好事的向往，后面放安全大于一切，这个是学校食堂首先要保障的保障学生饮食安全。吃了之后不拉肚子能够正常吸收营养，所以学校里面这种大锅菜一次都做好，几十斤的这种就不做那些不熟容易拉肚子，甚至说对身体产生有害影响的东西，这些蔬菜本身没有办法保证它特别熟透，如果是家里你多做一会就好了，但学校里面几十斤的蔬菜谁敢保证他都能熟呢？

如果是普通的蔬菜没有熟，那顶多就是吃了之后味道不太好或者说拉肚子，但不会产生其他的危险，但上面所提到的这些如果没有做熟，那是真的会产生生命安全方面的风险。所以学校为了追求稳妥必然就尽可能的不做这些食物，你发现在学校里面基本上不炒豆角，不炒四季豆，不炒黄花菜，这些东西，因为这些东西炒的时候受热不均匀，容易出现一半熟一半不熟的情况。

在学校食堂不同阶段，本身你得到的体验是不一样的，高中食堂你感觉做的就像猪汤狗食一样，不夸张的说，好多高中食堂真的是这样的。好吃不好吃你也没得选择，你又不能出去，除了你回宿舍吃泡面，有的学校在宿舍连泡面都不能吃，到大学就好很多了，大学食堂是开放的，自由竞争的，你有了很多的选择，饭菜也会更好吃一点，但这些都是建立在安全的前提之下的。

Answer 2

食品卫生安全是应该得到各部门的重视的，因为食品卫生对我们的身体健康真的是非常有影响的。教育部为何规定学校食堂不得制售季豆、鲜黄花菜、裱花蛋糕这些食物？

第一个，四季豆，鲜黄花菜这些菜品，烹饪不熟，容易引发中毒事件。

我们在生活当中，经常会看到因为食物而产生的中毒事件，轻微患者会眼花头晕，上吐下泻，而重症患者可能会造成死亡等严重情况的发生。而学校人口众多，而且孩子们的身体娇弱，如果孩子们使用到不熟的四季豆，和鲜的黄花菜，那么就很容易造成严重的食物中毒事件，产生不良的社会影响。所以，学校的食品卫生安全一定要高度重视，严禁烹饪是其豆和鲜黄花菜，这些容易产生食物中毒的食品遗址，保障校园食品卫生安全，保证孩子健康茁壮的成长。

第二个，裱花蛋糕，色彩鲜艳，同时，食物添加剂过多，影响孩子身体健康。

美丽的外表之下，我们不知道隐藏着多大的风险。花蛋糕，它的颜色非常鲜艳，色彩鲜明，虽然很多添加的颜料是可食用的，但是长期食用仍然会对身体产生不良影响。所以学校禁止售卖裱花蛋糕等食物，一方面是为了让孩子多吃新鲜的瓜果蔬菜，补充身体所需营养，让孩子健健康康，另一方面，防止孩子吃垃圾食品，造成食品卫生事件的发生。

现在学校为了保证孩子的食品卫生安全，每一样菜品都会留出样品进行检测。同样，学校禁止一些食品的售卖，它不仅保障了孩子的食品卫生安全，同时，能够让孩子吃更加营养健康的饭菜，补充身体所需的各种维生素和微量元素，促进身体的健康发展。

Answer 3

因为这些食物并不是特别好消化，裱花蛋糕的话也是不健康的食物，所以学校食堂才不可以给学生制作这些食物。

Answer 4

因为这些食物有一定的安全隐患，容易引发学生身体和肠胃不适，所以教育部才规定食堂不得出售这些食物。

Answer 5

因为这些食物都是比较容易过敏的，如果学校食堂出售这些食物的话，很难照顾到孩子的安全。