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教育部关于学校食堂
教育部
部署春季学期
学校
食品安全工作 教育部、市场监管总局等四部门部...
答:
为2021年春季学期学校食品安全工作,严防严管严控校园食品安全风险,
教育部
、市场监管总局、国家卫生健康委、公安部联合印发《
关于
做好2021年春季学期学校食品安全工作的通知》。《通知》的具体要求如下:1、开展学校食品安全专项检查。按照《学校食品安全与营养健康管理规定》,重点排查供餐人数多的
学校食堂
、...
教育部
为何规定
学校食堂
不得制售季豆、鲜黄花菜、裱花蛋糕这些食物...
答:
1.
教育部
规定
学校食堂
不得制售四季豆、鲜黄花菜、裱花蛋糕等食物,因为这些食物烹饪火候不当容易产生有毒物质。2. 教育部的这一规定是出于对学生饮食安全的考虑,确保学生能够吃到煮熟且安全的食物。3. 学校食堂的大锅菜难以保证食物完全煮熟,尤其是四季豆和黄花菜这类蔬菜,若未煮熟可能会导致食物中毒。
中小学
食堂
可以承包吗
答:
不可以。日前,
教育部
联合卫健委,公安部,市场监管总局四部发布《
关于
落实主体责任强化
校园
食品安全管理的指导意见》。《意见》指出具备条件的中小学、幼儿园
食堂
原则上不可对外承包。《意见》指出,具备条件的中小学、幼儿园食堂原则上采用自营方式供餐,不再引入社会力量承包或者委托经营食堂,不再签订新的...
国家三部委
关于学校食堂
管理规定
答:
为保障各级各类学校和幼儿园食品安全和营养健康,落实《中华人民共和国反食品浪费法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《营养与健康学校建设指南》,促进学生健康成长,近日,
教育部
联合市场监管总局、国家卫生健康委印发《
关于
加强
学校食堂
卫生安全与营养健康管理工作的通知》(以下简称《通知》),明确加强学...
教育部
文件中专
学校食堂
可以承包吗
答:
省卫生监督所强调,
学校食堂
不得采取经济承包经营,但可实行目标责任制管理,严禁学校采取校内摊点式或食堂排档式经营。《农村义务教育学校食堂管理暂行办法》中
教育部
禁止学校食堂对外承包:明确学校食堂一般应由学校自主经营,统一管理,封闭运营,不得对外承包。已承包的,合同期满,立即收回;合同期未满的,...
教育部关于
切实加强高等
学校食堂
管理工作的通知的正文
答:
一、必须高度重视并加强对高等
学校食堂
的管理监督工作改进高等学校食堂管理和运营机制,是高等学校后勤社会化改革的一项重要内容。高等学校食堂的管理工作直接关系到学生的身体健康、安全和正常的学习与生活,关系到高等学校的稳定。党中央、国务院领导对此十分重视,多次作出重要指示。各地
教育
行政部门和各高等学校,要从落实十六...
教育部
明确
学校食堂
不得制售这些食物,其中都包括哪些食物呢?
答:
教育部
明确的要求,
学校食堂
不得制售四季豆和鲜黄花菜,野生蘑菇、发芽的土豆。这样的一些食物剔除掉这样的4种类食物,虽然说都比较适合孩子们吃,由于四季度和鲜黄花菜在烹制过程当中需要长时间的烧制。如果烧制的时间较短的情况时,孩子吃了以后就容易中毒,而发芽的土豆本身就是存在着剧毒的。如果让孩子...
如何加强高校
食堂
管理
答:
一、建立建全高等
学校食堂
管理机制
教育部
在《
关于
切实加强高等学校食堂管理工作的通知》中指出“高等学校后勤社会化改革,虽然改革了学生食堂的运营机制,但高等学校作为甲方,其承担的管理与监督的权力与义务并没有改变”。因此,必须建立建全有利于促进高校食堂经营机制,保障食堂的长足发展。 1、切实加强对高校学生食堂...
学校食堂
应该怎样管理
答:
第八条 食品安全监督管理部门应当加强学校集中用餐食品安全监督管理,依法查处涉及学校的食品安全违法行为;建立
学校食堂
食品安全信用档案,及时向
教育
部门通报学校食品安全相关信息;对学校食堂食品安全管理人员进行抽查考核,指导学校做好食品安全管理和宣传教育;依法会同
有关
部门开展学校食品安全事故调查处理。 第九条 卫生健康主...
农村义务
教育学校食堂
管理暂行办法还有效吗
答:
有效。根据查询农村义务教育
学校食堂
管理暂行办法显示,截止于2023年8月6日,
教育部
并未发布废除农村义务教育学校食堂管理暂行办法公告,因此农村义务教育学校食堂管理暂行办法有效。《农村义务教育学校食堂管理暂行办法》于2012年5月23日,由教育部、中宣部等十五部门以教财2号印发。
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