可乐鸡翅配料

Question

如题所述

Answer 1

可乐鸡翅的家常制作方法配料：
材料：鸡翅中
辅料：大葱生姜可乐
调料：植物油食盐生抽老抽鸡精冰糖熟白芝麻
做法：1、大葱一段切成葱花，生姜一块切成姜丝，切好放入小碗中备用
2、鸡翅中洗净，用刀横着划几刀，腌制时更加容易入味
3、划好的鸡翅中放入盆中，加入生抽抓匀腌制10分钟
4、起锅加入植物油，油热倒入姜丝爆香，接着依次下入鸡翅中，小火慢煎
5、煎至金黄即可翻面煎另外一面
6、两面都煎至金黄，加入500毫升可乐，大火煮开
7、加入生抽和老抽用勺子搅匀
8、加入几粒冰糖（白糖也是可以的），再加入食盐，接着加入葱花，然后将锅中的浮沫撇出去
9、倒入准备好的砂锅中，加入老抽上个色继续大火烧开
10、烧开后盖上盖子转中火炖15分钟
11、15分钟后将葱姜等辅料挑出，将鸡翅中也捡出来，摆在盘子中
12、砂锅内的汤汁，大火烧开收汁，然后将汤汁淋在鸡翅上
13、撒入熟白芝麻即可。

Answer 2

食材准备：

鸡翅、姜、葱、料酒、老抽、生抽、蚝油、可乐

具体步骤：

1、每个鸡翅上都划两刀，姜切片，葱切段，取葱白部分，装盘备用；

2、加适量生抽、少量老抽、姜丝，腌制1-2小时。（“适量”真的不考究，差不多就是能涂满鸡翅的量）

3.、热锅热油，下鸡翅煎至两面金黄，加入1勺料酒、半勺老抽、蒜瓣、八角、半勺生抽，翻炒至鸡翅均匀上色。

4、将鸡翅连上述腌料一起倒入电饭煲，加可乐，没过鸡翅，开煮饭键。

(在煎锅和炒锅中直接煮也可以)

5、电饭锅焖15分钟左右开盖，搅一搅翻一翻，再继续焖至跳键。

（煎锅和炒锅中煮的时候，大火烧开转小火煮25分钟，之后再转大火收汁即可）

Answer 3

鸡中翅十个、可乐一碗、酱油一匙、冰糖少许、八角一个、桂皮少许、香叶两片、姜四片、葱一条

Answer 4

可乐鸡翅的配料，我认为这个其实是比较简单的，我们首先准备一个准备几个鸡翅，然后再准备一瓶可乐，然后再准备一口平底锅就可以了，这就是我们可乐鸡翅的配料，然后别的东西是不用放的