是四川名菜开水白菜是什么时候创建的？

Question

如题所述

Answer 1

四川名菜开水白菜是清朝时候创建的创建人是当时的黄师傅他做这道菜非常的拿手非常的好吃所以一直流传到现在

Answer 2

四川名菜开水白菜是清朝时期的开创的，有国宴菜肴之名。ha的开水煮白菜并不是真的不开水，而是做工精益的鸡汤。而且制作工艺复杂，味道鲜美。

Answer 3

开水白菜最早在清朝黄敬临手中开始的，是清朝川菜名厨，后来由他徒弟罗国荣在北京发扬光大，现算一道名菜了，用熬制的鸡汤，经过处理，味浓，而清爽，将白菜心嫩叶放在汤内制作而成的。

Answer 4

四川名菜开水，白菜，是清朝万历年间，四川籍郭静琳，创建的后由他的徒弟罗国荣，带进北京传承下来，一道四川名菜叫开水白菜

Answer 5

开水白菜原系于川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制。后来黄敬临将此菜制法带回四川，广为流传。30多年前，川菜大师罗国荣调来北京饭店掌厨，又将“开水白菜”的烹调技术带回北京，从而成为北京饭店高档筵席上的一味佳肴，“开水白菜”烹制不易，其关键在于吊汤，汤要味浓而清，清如开水一般，成菜乍看如清水泡着几棵白菜心，一星油花也不见，但吃在嘴里，却清香爽口。