母羊肉与公羊肉没有区别。
母羊下过羊羔的羊可以。 吃了对人没有伤害。
羊肉既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。
由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，故被一部分人所冷落。其实，一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调，即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。
扩展资料：
挑选
1、日常生活中我们吃的多是绵羊肉，比如炒菜、涮羊肉等等，可是会有很多人询问，饭店里有些用山羊肉做的菜，比如“炖黑山羊肉”、“清炖山羊肉”等，到底和绵羊肉有什么区别?
2、从口感上说，绵羊肉比山羊肉更好吃，这是由于山羊肉脂肪中含有一种叫4一甲基辛酸的脂肪酸，这种脂肪酸挥发后会产生一种特殊的膻味。
3、不过，从营养成分来说，山羊肉并不低于绵羊肉。相比之下，绵羊肉比山羊肉脂肪含量更高，这就是为什么绵羊肉吃起来更加细腻可口的原因。
4、山羊肉的一个重要特点就是胆固醇含量比绵羊肉低，因此，可以起到防止血管硬化以及心脏病的作用，特别适合高血脂患者和老人食用。
参考资料来源：百度百科-羊肉
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2017-11-25
母羊肉这个是可以吃的,但是孕妇建议是少吃的,因为这个是属于热性的食物的,容易上火的,引起便秘的. 羊肉从食用口感和营养上来说：最好的是羊羔，多用来黄焖或爆炒，其次是羯羊（从小手术过失去生育能力的公羊）多用来做手抓，再次是母羊一般沌汤。还有是用来繁殖的成年公羊我们叫臊羊，膻味大，据说还会引起老病复发，没人食用.本回答被网友采纳
第2个回答 2021-04-02
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