米酒可以生吃吗？

Question

如题所述

Answer 1

米酒可以直接食用，也可以用米酒煮蛋，还可以煮汤圆。下面介绍其中一种吃法：

准备材料：汤圆粉1碗、豆沙莲子馅料1小蝶、米酒1碗、糖桂花或者冰糖适量    

制作步骤：

1、准备好原材料

2、汤圆粉中加入适量的水

3、将它合成软硬适度的面团

4、将豆沙莲子馅料先搓成圆球备用

5、取适量的汤圆面团压成小圆片，包入准备好的馅料

6、包好后搓成圆球

7、烧锅开水， 将汤圆放入里面进去煮

8、煮到汤圆全部浮起来后加入米酒

9、再次煮开后加入桂花糖浆或者冰糖就可以食用了

Answer 2

作好的米酒可以生吃。但对肠胃有些刺激。最好加水煮来吃，味道就柔和多了，既不会甜得发腻，酒味也不太浓。在糯米酒中打个蛋花或加入适量红糖滋补效果更佳;有时也将汤圆(以小圆子为佳)下入米酒中，再打蛋花做成醪糟汤圆食用。特别提示1、糯米酒酒精含量低，但"后劲"足，不可贪杯。2、如果发酵过度，糯米就空了，全是水，酒味过于浓烈。本回答被提问者采纳

Answer 3

米酒能生吃。米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量极低，因此深受人们的喜爱。我国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史。米酒已成为农家日常饮用的饮料。现代米酒多采用工厂化生产。

Answer 4

米酒如果酿好了，是可以直接食用的，也可以和鸡蛋，赖汤圆等一起煮着吃，营养丰富。

Answer 5

米酒是可以生吃的，但是注意你就尽量不要吃得太多，因为里面也有一定的酒的成分的，所以如果对酒精比较敏感的人，这种情况下就不要喝，喝的太多的。这种情况可以作为平时的菜肴来进行应用的，含酒精的成分是非常少的，所以一般大人小孩也都可以少量饮用的。