鸡蛋酒精

今天在家打了一的鸡蛋，加了点二锅头，黄色的鸡蛋嘛，就变白了，跟熟了似的？？
我是想问！！为什么~！！有没有害处

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推荐答案 2008-10-26

因为鸡蛋含蛋白质，二锅头含酒精浓度高，酒精会使蛋白质变性、凝结。
平时医院里用75%的酒精消毒就是这个道理，细菌也含蛋白质，用酒精消毒蛋白质变性就会导致细菌死亡从而起到消毒杀菌的功效。

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第1个回答 2008-10-25

是吗，试试

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鸡蛋擦了酒精能放多久鸡蛋用酒精擦了能放几天答：鸡蛋用酒精擦了能放几天鸡蛋用酒精擦过之后能放2-3天。酒精是可以食用的，擦拭在鸡蛋上后，要尽快食用。鸡蛋用酒精擦了能放几天的问题，答案是鸡蛋的壳表面是有许多细小的孔的，擦拭酒精后的鸡蛋会与酒精产生反应，所以要尽快食用。一般可以存放2-3天。鸡蛋擦了酒精能存储多长时间 1、鸡蛋擦拭酒精之...

鸡蛋喷酒精会坏吗用酒精擦鸡蛋会变质吗答：用酒精擦鸡蛋如果时间不是过了很久的话，那么鸡蛋是不会变质的，但是如果时间是过了很久的话，比如说已经过了一天，那么鸡蛋很有可能就已经变质了的，因此用酒精擦了鸡蛋之后，建议最好马上食用，反正时间越短越好。以上就是关于鸡蛋喷酒精会坏吗和用酒精擦鸡蛋会变质吗的内容，总而言之，鸡蛋不需要用...

鸡蛋清加乙醇现象及原理答：变性现象，原理蛋白质是带有电荷的。根据查询化学相关信息得知，鸡蛋清加乙醇变性现象，原理蛋白质是带有电荷的。鸡蛋清加入95%的酒精会出现白色絮状沉淀。这是因为鸡蛋清是蛋白质，蛋白质加酒精（又叫做乙醇）会发生变性现象。

鸡蛋怎么消毒答：而之前擦拭时残留的水已经破坏掉了这层保护膜，反而制造了让细菌进入鸡蛋内，从而加快鸡蛋变坏的机会，因此鸡蛋保存的话，其表面不可以用酒精消毒，也不能用水清洗。物品消杀方法：1、无接触收取货物，戴好口罩和手套，拿到快递后在室外先用75%乙醇或其他含氯消毒剂进行喷洒或擦拭消毒，再静止10-30分钟。

鸡蛋上喷酒精可以吗?答：鸡蛋上不可以喷酒精。鸡蛋含蛋白质，如果在鸡蛋上喷洒酒精的话，酒精会使蛋白质变性、凝结。平时用75%的酒精消毒就是运用这个道理，因为细菌也含蛋白质，用酒精消毒蛋白质变性就会导致细菌死亡从而起到消毒杀菌的功效。例如：酒精杀菌的原理是通过吸收细菌蛋白的水分，使其脱水变性凝固，从而达到杀灭细菌的...

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