第3个回答 2019-04-09
种类
电解水
部分制水设备利用电气分解原理,可把水分离成氧化水和还原水,并使其短暂呈现偏酸性和偏碱性。
天然水
由于天然水(包含天然矿泉水,
天然泉水,
天然地表水,
天然山泉水)
多少都会溶有矿物质成分,
故根据其矿物质的不同,
亦会呈现偏酸性或偏碱性,
但除了少数矿物质含量较高的天然水,
多数所谓的碱性天然水其实并未达到国标定义碱性水的PH值(大于8.0),
只能说是偏弱碱性的中性水。
有些PH>8.0的碱性天然矿泉水或制水器特别强调一些健康功效,
主要是由于其中所含有的特殊矿物质本身具有功效,
而不是因为这些矿物质所呈现的酸碱性,
因此不能简单认定碱性水就一定有益健康,
或认定酸性水就一定不利于健康,
关注这些引起水的酸碱性发生变化的成分才更为重要。
自来水
根据国家标准GB5749-2006<<生活饮用水卫生标准>>的规定,
自来水的PH值必须是在6.5-8.5之间,
主要是考虑水的酸碱性对供水管道的影响,
与健康无关。但也可以看出,
国家标准要求生活饮用水的PH亦应控制在中性水的范围。一般来说,
只要是符合卫生标准的饮用水或饮料,
即便是把自来水煮开成白开水饮用,
都能起到营养上的补水功用。
矿物质水
目前也有一些厂商,
通过把饮用水纯浄化,
再以人工方式添加含碱性的矿物质食品添加剂,
使水呈现偏碱性(仍为中性水),
或直接做成碱性水。技术上并不困难,
所添加的矿物质食品添加剂一般都是安全的,
添加量也不高。主要的目的在于起到调节口感的作用,
比纯浄水更接近日常所饮用白开水或天然水。