第1个回答 2019-03-12
西芹是一种保健蔬菜,别称香芹、药芹、白芹等,从国外引入已广泛栽培并深受百姓喜爱的,和本芹(中国芹菜)具有相同的营养和食疗价值,食用做法非常多,清炒西芹就是最常见的一种,下面我们就一起来看一看清炒西芹的功效及做法吧!
清炒西芹的材料
西芹少许,彩椒少许,洋葱少许,盐少许,黑胡椒少许,料酒少许,淀粉少许,大蒜少许,鸡粉少许,糖少许。
清炒西芹的做法
1、西芹坡刀片开,彩椒切片,西芹飞水。
2、热锅放入蒜片、洋葱炒香。
3、然后放入西芹、彩椒,加少许水调味,淀粉收汁。
4、淋上少许香油就可以出锅了。本回答被网友采纳
第2个回答 2019-07-30
主料西芹282g 辅料油适量盐适量糖适量鸡精适量小葱3根
步骤
清炒西芹的做法步骤11.西芹横切
清炒西芹的做法步骤22.放入水里焯一下
清炒西芹的做法步骤33.炒好水的西芹
清炒西芹的做法步骤44.锅中放入食用油,等油温高放入西芹煸炒
清炒西芹的做法步骤55.煸炒后,把小葱切末,放入一起煸炒
清炒西芹的做法步骤66.加入盐,鸡精,糖,水一块煸炒一小会儿即可
第3个回答 2019-04-20
我吃过做好吃的应该是 芹菜炒肉丝啦
具体做法也很简单的 一说就会
1、准备食材:痩肉切丝、芹菜切段(大概三厘米的样子)、酱油、酒(每个家庭用酒都不一样的最好是稍好点的酒比如说伊力特曲等等,这样调出来的味道会更好)、盐、姜丝、食用油、玉米定粉、还可以加点胡萝卜丝点缀用(拿一点点切丝就好)
2、先要做腌肉丝:切好的肉丝加酒(可以多加点口感好)、加入酱油、盐玉米定粉搅拌好腌制五分钟备用,
3、制作流程:倒好油适量,等到七分热的时候加入姜丝爆香捞出(否则会有焦味),再倒入腌制好的肉丝,翻炒几下等待香味充分出来的时候(不要太久,时间要控制好,太久肉不嫩),倒入芹菜段把两者合在一起炒至熟透即可,最后撒上点胡萝卜丝起锅啦!
4、这样芹菜炒肉丝就做好了,色香味俱全,还很适合年轻的爱美人士吃哦