如题所述
葱煎鱼头
材料:
1.鱼头切块,放盐、胡椒粉、米酒、生粉拌匀,姜末 蒜末 葱白粒 葱花 盐 糖 胡椒粉 生抽、蚝油再让加一点水
做法:
1.小火煎鱼头,煎到两面金黄
2.用油爆姜葱蒜,爆出香味,再放鱼头拌匀
3.放酱汁,调大点火收汁放葱花,再半煎炒一会等葱花出香味即可