刚学会的啤酒鸭怎么做

如题所述

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推荐答案 2017-04-26

刚学会的啤酒鸭的做法
准备好材料～炒菜锅里放一点儿油爆香姜、蒜、八角、干辣椒，油放少点儿是因为鸭子会炒出很多油！爆香完了直接放鸭子一块翻炒（全程大火）

鸭子炒到半生熟就调到中火开始慢炒熬油

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第1个回答 2019-03-04

啤酒鸭怎么做？

第2个回答 2020-03-03

教你啤酒鸭简单又好吃的做法

第3个回答 2020-05-19

啤酒鸭怎么做？

第4个回答 2020-11-20

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啤酒鸭的家常做法有哪些?答：（1）鸭子提前剁块、干辣椒、八角、大葱、姜、蒜洗净，啤酒；（2）青椒、红椒洗净；（3）青椒、红椒切小块、姜切片、蒜拍松、大葱切片；（4）鸭块冷水下锅煮至沸腾、焯水；（5）捞出冲去浮沫、控干；（6）锅里加适量油，倒入鸭块炒干水份，适当煸炒出鸭油；（7）加入姜片、大葱片、蒜、干辣...

做啤酒鸭,焯水还是过油呢?大厨都是怎样做的?答：啤酒鸭的做法：备用食材：鸭半只，青红辣椒各1个，生姜1小块，大蒜3瓣，八角2个，啤酒1瓶，生抽适量，糖适量，水淀粉适量；制作过程：第一步，首先准备半只鸭子，将其放在案板上，斩成块后，用清水冲洗干净，沥干水分待用，同时将青红辣椒分别清洗干净，去掉根蒂后，分别切成稍微小一点的块；第二步...

啤酒鸭怎么做才好吃?答：第一、土鸭半只，大概两斤左右，洗净备用，生姜切片、青红椒洗净滚刀切片、啤酒一大罐、蒜苗几根洗净切段、花椒八角桂皮陈皮适量、老抽、料酒适量、食盐豆瓣酱适量。第二、大锅洗净加入加入清水，接着倒入鸭肉进行焯水，撇掉浮沫后捞出。第三、锅中放入少量花生油（虽然是土鸭，但是也有一些油，所以少放...

啤酒鸭怎么做才好吃?答：最正宗的啤酒鸭有一条最重要的宗旨：多加啤酒不加水，你也可以做最正宗啤酒鸭！啤酒鸭制作流程 1、食材鸭肉约500克，洗净剁小块蒜头，姜，干辣椒，八角，香叶，肉桂，花椒各适量，大葱一根，小葱一根，香菜（芫荽）2根，如下图所示易拉罐啤酒2瓶，蚝油两汤勺 2、加工把配料切好待用锅里水烧开...

啤酒鸭的做法熬多少分钟答：一、第一步把准备好的麻鸭切块放锅中焯水，焯水后捞出。二、锅内放油加热，放入鸭块快速翻炒。三、然后锅内放入准备好的姜片和大料继续翻炒。四、锅内放入适量的冰糖。五、然后锅内放入酱油，快速翻炒。六、锅内放入准备好的啤酒，大火煮开后转小火煮30分钟。七、30分钟后放入青椒再熬10分钟。八...

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