花生油油炸起沫怎么办？

Question

如题所述

Answer 1

在将花生油放入锅中时加入几根葱，即可去除油沫；2、或者将大量花生油倒入锅里高温加热，冷却之后装入容器里下次使用，就可以去除油沫；3、还可以在花生油起泡的时候加入姜片，也是可以去除花生油油沫的。花生油是我们常吃的一种食用油，它不含胆固醇，油酸含量非常高，富含维生素E、A、B1、B2、叶酸及锌、钙等微量元素，是非常适合国人长期食用的一种油，特别适合小孩和中老年人食。当我们用花生油炒菜、油炸的时候，有的时候会产生泡沫，那么这种情况该怎么办呢？
花生油炸菜时冒大量泡沫怎么办
1、拿起饭勺，立即撇去浮沫。
2、放入麻椒或加盐。 如果油中有残渣，用一块萝卜纳签字在上面打很多小孔放入锅中，里面的残渣都会被吸进锅里。
3、冒泡的时候可以丢入姜片，有一定的帮助，但是泡太多实际效果不是很显着，所以最好把食用油烧掉，放在容器里沉淀。
4 还有一个方法，用芡实粉，放一些在锅里。


　　花生油起泡沫怎么消

　　花生油是植物油的一种，同时也是日常生活中经常使用的一类油。花生油淡黄透明、色泽清亮、气味芬芳、滋味可口，而且还是比较容易消化的食用油。因此，花生油受到了人们的喜爱。但人们会发现，自榨花生油加热的时候会产生油沫，这主要是因为花生油中的杂质没有过滤干净就直接使用，于是引起油沫的产生。

　　或者可能是因为榨出来的花生油没有经过充足沉淀，导致油中含有少量沉淀物;还有可能因为在压榨花生油时，花生的水分太高而导致榨出来的花生油也可能会有起沫的现象。一般来说，花生油放进锅中经过高温加热之后油沫就会消失。而用姜片虽然也可以去除油沫，但其效果没有大葱明显。