一般情况下,高温可以去除花生油下锅后产生的油沫.二是可以在花生油起泡时丢入姜片,仅在油沫少时会有一些帮助,油沫太多的话效果不是很明显.三是将花生油倒进锅里后再没有冒烟前放入几根葱,可以去除油沫.三是在条件允许的情况下可以将花生油都拿到锅里过一遍,然后倒入可以乘装花生油的容器中,下一次就不会起油沫了.有的朋友建议使用一种叫做消泡剂的东西,个人不建议使用,对于食用油尽量不要使用化学物品,因为这些化学品可能并不适用于生活而是工业,所以尽量不要选用以免对身体健康造成影响.
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