运动中摔伤扭伤在所难免，重要的是伤后如何进行治疗和调养，文中主要以脚踝扭伤为例，介绍了伤势不同阶段的饮食改善，希望对患者康复有所帮助。
病从口入，病从口医。我们受伤之后都会讲究一个食疗的方法，通过饮食来帮助自己恢复元气，更快的伤愈。下面的脚踝扭伤之后，整个周期的食疗食谱，一定会很受用的。脚踝扭伤不同阶段的食疗指导：
早期(受伤后1—2周)
由于刚刚受伤，患处肿胀疼痛明显，经络阻滞不通，气血运行不畅，此一时期的治疗以活血化淤，行气消肿为主。
食疗法：宜食清淡、多吃蔬菜和豆制品级蛋类。不要过早的进食肥腻滋补的食品，如骨头汤、肥鸡、牛羊肉，小心导致淤血积滞难以消散，影响伤病恢复。
菜单：桃仁粥——取桃仁15克，红糖适量，将桃仁捣烂，水浸后研汁去渣，加入红糖、粳米，加水400毫升，一起熟烂成粥即可。每天吃2次，连续吃7～10天，具有活血化淤、消肿止痛的作用。
中期(受伤后2—4周)
食疗法：这时淤肿有所减轻但未化尽，治疗应以和营止痛、祛淤生新、接骨续筋为主。饮食由清淡转为高营养补充。
菜单：当归排骨汤——取当归10克，骨碎补15克，续断10克，新鲜猪排骨或牛排骨250克，加水炖煮1小时以上，连汤带肉一起服用，每天1次，连吃1～2周。有助于祛淤续断。
后期（受伤后4周以上）
食疗法：淤肿已基本吸收骨痂开始生长，治疗上讲究一个“补”字，饮食以补虚为主。
菜单：当归生姜羊肉汤——取当归20克，生姜12克，羊肉300克，加水1500毫升，一起放入锅中煮烂至熟即可。食肉喝汤，每天1次。本方具有养血活血、温经散寒、止痛的作用，特别适于骨折后期及年老体虚患者。
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