如何看待海底捞就复工涨价道歉？

Question

海底捞就近日涨价事件道歉：海底捞门店此次涨价是公司管理层的错误决策，伤害了海底捞顾客的利益，即日起国内各地门店菜品价格恢复到今年1月26日门店停业前标准。如何看待海底捞就复工涨价道歉？

Answer 1

海底捞复工涨价进行道歉，可以说是一种促销手段，同时也是一种对于自我经营方式的反省。因为疫情之下，本来人们的消费能力就在下降，还进行涨价这样的操作是不恰当的。
所以，海底捞对复工涨价进行道歉是力挽狂澜的好的宣传手段。值得表扬。

Answer 2

我对海底捞复工涨价后道歉的看法就是虽然复工了，但是招不到人，而且还有原材料的涨价造成海底捞复工后的涨价，如果这样的话大家会对海底捞评价非常不好，好听的话就是随便涨价，不好听的话就是哄抬物价，发国难财，现在你就是道歉估计不好的映像也不会离去，我认为海底捞应该真心实意的为消费者着想。不要随便涨价。

Answer 3

海底捞的行为是十分过分的。在这么一个特殊的时期就在国内涨价，而在其他国家都是降价的，这种行为明显的就是要掠夺中国的财富。而现在复工涨价道歉也是说明他们有改变的想法，希望他们以后越来越好吧，更多的尊重一下中国人民。

Answer 4

其实这个涨价行为是企业自己的事情，现在虽然餐饮在复苏，消费者甚至会有报复性消费的心理，如果想趁这个档口涨价，来弥补之前损失的收入，从商业角度来看也无不可。企业完全是有这个涨价的自由。

只是这并非是明智的选择，从企业的长期利益来看这是因小失大，只看重眼前的利益，因为作为消费者而言无论是海底捞还是西贝都并非是唯一的选择，都有众多的竞争者，现在“冰封”一两个月的餐饮马上开放了，正在快速的复苏中，各家企业都铆足了劲营业，想在这波消费潮当中分一杯羹，但是这个时候的消费者也很敏感，对于价格在这个时候是非常敏感的，企业在这个时候实施涨价会被消费者首先捕捉到，尤其是这种知名企业，他们的一举一动都可能被消费者关注并且放大。进而会形成对这几家知名企业的厌恶甚至是抵制。

企业涨价本没有错，但是需要考虑消费者的心理，昨日笔者在外吃饭，有些小店的餐饮价格也涨了，其实这并没有问题，消费者会自行选择，如果涨价没有得到消费者的支持，那么自然会用脚投票，他们可以选择不来，而对于这些知名的餐饮企业来说如果这种行为被互联网放大，那么产生的损失将会更大，是得不偿失了。这两家企业也及时看到了消费者的反应，先后都发布消息向消费者道歉，并且把价格调整到疫情前的水平。一方面这两家企业及时调整值得称赞，不过另一方面来说这两家企业又获得了一波免费的广告，西贝餐饮在疫情前后已经获得了不菲的曝光率，从营销上来说这确实有利的。

Answer 5

你好！如何看待海底捞就复工涨价道歉？我个人觉得海底捞这种行为侵害了消费者的知情权，虽然目前餐饮业受影响很严重，各地都在积极组织恢复生产，服务业在面临这样的境遇下应该正确合理地做好相关措施，而不是在消费者不知情的情况下，菜品涨价。我觉得海底捞需要重新定位自己的营销策略。