一般情况下，把水烧到100度，可以有效的进行杀菌，大多数的病毒和细菌可以有效的被杀灭。对于目前流行的新型
冠状病毒来说，加热到56度以上，持续30分钟，就可以有效的进行消毒。如果是100度的热水加热20分钟，也可以更为有效的杀灭新型冠状病毒。一般情况下很多餐具可以采取直接加热的方式来进行杀菌和消毒，效果是比较好的。
还有其他的方式可以帮助杀菌和消毒，比如75%的医用酒精具有很好的消毒功效，含氯的消毒液、
双氧水也可以很好地进行消毒。对于室内的环境，可以采用
紫外线灯照射的方法来进行消毒，但是照射的时间要足够长，消毒的效果才是比较好的。